Kekswurstkuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man aus Keksen Wurstkuchen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie Kekse wie Yubileiny, zum Kaffee, gebackene Milch. Butter ist von guter Qualität, natürlich, ohne pflanzliche Fette. Anstelle von Milch können Sie auch 10-20 % Sahne verwenden. Als Füllung eignen sich beliebige Nüsse, Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Pflaumen, getrocknete Kirschen, Rosinen), Schokoladenstücke (Milch, weiß, dunkel), frittierte Kerne, kandierte Früchte, Schale.

2. SCHRITT 2

   

   Mahlen Sie die Kekse mit einer beliebigen verfügbaren Methode. Sie können es durch einen Fleischwolf laufen lassen, es mit einem Mixer zerstampfen oder wie ich ein Nudelholz verwenden. Legen Sie die Kekse in einen dichten Beutel und schlagen Sie sie mit einem Nudelholz. Achten Sie darauf, große Stücke übrig zu lassen (ca. 1/3 der Gesamtmenge) – diese stellen Fettstückchen in der Wurst dar. Geben Sie die Kekskrümel in eine Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Trockenfrüchte waschen und trocknen. Schneiden Sie sie in kleine Stücke.

4. SCHRITT 4

   

   Die Schokolade mit einem Messer hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie die Zusatzstoffe in die Schüssel mit den Keksen. Neben getrockneten Aprikosen und Schokolade habe ich auch geschälte, frittierte Kerne hinzugefügt. Rühren Sie die Mischung.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden. Zucker und Kakao hineingießen. Sie können die Zuckermenge reduzieren. Rühren Sie sie um und gießen Sie dann die Milch hinein.

7. SCHRITT 7

   

   Alles glatt rühren.

8. SCHRITT 8

   

   Den Topf auf schwache Hitze stellen und unter Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die Mischung etwas abkühlen lassen, 5 Minuten reichen aus.

9. SCHRITT 9

   

   Dann die gewürfelte Butter zur Schokoladenmischung geben. Durch die Hitze beginnt es sofort zu schmelzen. Rühren, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat.

10. SCHRITT 10

    

    Gießen Sie die flüssige Mischung portionsweise in die Kekse und rühren Sie nach jeder Zugabe um. Die Masse sollte lehmig und nicht zu flüssig werden.

11. SCHRITT 11

    

    Nehmen Sie Folie, Frischhaltefolie oder Backpapier. Geben Sie die Schokoladenmischung darauf und formen Sie eine Wurst. Wickeln Sie die Wurst wie Süßigkeiten ein.

12. SCHRITT 12

    

    Ich habe drei Stück bekommen.

13. SCHRITT 13

    

    Legen Sie den Kuchen für ein paar Stunden in den Gefrierschrank, damit die Butter aushärten kann.

14. SCHRITT 14

    

    Servieren Sie die Wurst, indem Sie sie in Stücke schneiden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

24.11.2023

4.9

Meine Kinder lieben Wurstkuchen aus Keksen, deshalb mache ich ihnen von Zeit zu Zeit diesen köstlichen Leckerbissen. Für diese Wurst gibt es mehrere Rezepte. Mir gefiel dieses Gericht aufgrund seiner einfachen Zubereitung. Für die Mürbeteigstreusel habe ich frische Hüttenkäsekekse verwendet. Zum Mahlen habe ich einen Mixer verwendet und darin grobe Krümel gemacht. Ich habe den Schokoladensirup in einem Topf aufgekocht und ihn sofort über die vorbereiteten Kekse gegossen. Zuerst wollte ich Nüsse als Füllstoff hinzufügen, aber nachdem ich die Kommentare gelesen hatte, entschied ich mich, eine andere Option auszuprobieren. Ich hatte ein Glas geschälte Sonnenblumenkerne, also fügte ich sie hinzu. Zuerst habe ich die Samen in einer trockenen Pfanne leicht angebraten. Diese Option ist für mich ungewöhnlich, das habe ich noch nie gemacht. Es ist sehr lecker geworden! Der Schokoladengeschmack der Wurst passt nicht nur zu Nüssen, sondern auch zu Kernen. Die Wurst selbst ist mäßig süß, dies hängt jedoch eher vom gewählten Keks ab. Es behält seine Form gut, besonders im Kühlschrank) Den Kindern schmeckte die Köstlichkeit und sie aßen sie schnell.

Ich bin_vika

24.11.2023

5

Ein wunderbares Rezept, vor allem ist es schnell und einfach und die ganze Familie liebt es. Nur füge ich immer mehr Kakaopulver hinzu, damit die Wurst eine satte Schokoladenfarbe hat!!

swetulek

24.11.2023

5

vergessene Rezepte aus unserer Kindheit, und ich habe es etwas anders gemacht

Fiesta

24.11.2023

4.8

ein Geschmack aus der Kindheit, wir haben ihn vor langer Zeit gemacht. Du könntest sie als Kind ohne deine Mutter machen, aber du musst nichts backen

UO-Shu

24.11.2023

4.9

Ja, das ist richtig!

Irisha

24.11.2023

4.6

meine Lieblingsspezialität aus der Kindheit, ich liebe sie sehr und jetzt koche ich manchmal diese Wurst, sie ist sehr lecker, besonders wenn man die Nüsse größer hackt und mehr davon hinzufügt

anvara

24.11.2023

5

Ich habe Wurstkuchen aus Keksen schon immer geliebt – ich habe ihn auf verschiedene Arten zubereitet, mit und ohne Kakao, mit Keksplätzchen und Mürbeteig. Meiner Meinung nach das beste Dessert, das man haben kann. Das kann man von Kindesbeinen an lernen!