Gâteau aux saucisses et aux biscuits

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un gâteau aux saucisses à partir de cookies ? Préparez votre nourriture. Prenez des biscuits comme Yubileiny, Pour le café, Du lait cuit au four. Le beurre est de bonne qualité, naturel, sans graisses végétales. Au lieu du lait, vous pouvez utiliser de la crème à 10-20 %. Toutes les noix, fruits secs (abricots secs, pruneaux, cerises séchées, raisins secs), morceaux de chocolat (au lait, blanc, noir), graines frites, fruits confits, zestes conviennent comme garniture.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyez les cookies en utilisant n’importe quelle méthode disponible. Vous pouvez le passer dans un hachoir à viande, le frapper avec un mixeur ou utiliser un rouleau à pâtisserie comme je l'ai fait. Placez les biscuits dans un sac hermétique et battez-les avec un rouleau à pâtisserie. Assurez-vous de laisser de gros morceaux (environ 1/3 de la quantité totale) - ils représenteront des morceaux de graisse dans la saucisse. Placez les miettes de biscuits dans un bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez et séchez les fruits secs. Coupez-les en petits morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez le chocolat avec un couteau.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez les additifs dans le bol avec les biscuits. En plus des abricots secs et du chocolat, j'ai également ajouté des graines pelées et frites. Remuez le mélange.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez une casserole à fond épais. Versez-y le sucre et le cacao. Vous pouvez réduire la quantité de sucre. Remuez-les puis versez le lait.

7. ÉTAPE 7

   

   Fouettez le tout jusqu'à consistance lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer la casserole sur feu doux et porter à ébullition en remuant. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement le mélange, 5 minutes suffiront.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez ensuite le beurre coupé en cubes au mélange chocolaté. Il commencera immédiatement à fondre à cause de la chaleur. Remuer jusqu'à ce que l'huile soit complètement dissoute.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez le mélange liquide dans les biscuits par portions en remuant après chaque ajout. La masse doit devenir comme de l'argile, pas trop liquide.

11. ÉTAPE 11

    

    Prenez du papier d'aluminium, du film alimentaire ou du papier sulfurisé. Déposez dessus le mélange chocolaté et formez un boudin. Enveloppez la saucisse comme un bonbon.

12. ÉTAPE 12

    

    J'ai reçu trois pièces.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez le gâteau au congélateur pendant quelques heures pour permettre au beurre de durcir.

14. ÉTAPE 14

    

    Servez la saucisse en la coupant en morceaux. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

24.11.2023

4.9

Mes enfants adorent les gâteaux aux saucisses à base de biscuits, alors je leur prépare cette délicieuse friandise de temps en temps. Il existe plusieurs recettes pour cette saucisse. J'ai aimé celui-ci pour sa facilité de préparation. Pour le crumble sablé, j'ai utilisé des biscuits au fromage blanc frais. Pour broyer, j'ai utilisé un mixeur et j'y ai fait des miettes grossières. J'ai fait bouillir le sirop de chocolat dans une casserole et je l'ai immédiatement versé sur les biscuits préparés. Au début, je voulais ajouter des noix comme charge, mais après avoir lu les commentaires, j'ai décidé d'essayer une autre option. J'avais un verre de graines de tournesol décortiquées, alors je les ai ajoutées. Tout d’abord, j’ai légèrement fait frire les graines dans une poêle sèche. Cette option est inhabituelle pour moi, je ne l'ai jamais fait auparavant. Il s'est avéré très savoureux ! Le goût chocolaté de la saucisse se marie bien non seulement avec les noix, mais aussi avec les graines. La saucisse elle-même est moyennement sucrée, mais cela dépend plutôt du biscuit choisi. Il garde bien sa forme, surtout au réfrigérateur) Les enfants ont apprécié la gourmandise et l'ont mangée rapidement.

Je m'appelle Vika

24.11.2023

5

Une merveilleuse recette, surtout rapide et facile et toute la famille l'adore. seulement j'ajoute toujours plus de poudre de cacao pour que le saucisson ait une riche couleur chocolat !!

swetulek

24.11.2023

5

des recettes oubliées de notre enfance, et je l'ai fait un peu différemment

Fête

24.11.2023

4.8

un goût d'enfance, nous les avons confectionnés il y a longtemps. Vous pourriez les préparer quand vous étiez enfant sans votre mère, mais vous n’avez rien besoin de faire cuire

UO-Shu

24.11.2023

4.9

Oui, c'est vrai !

Irlandaise

24.11.2023

4.6

mon délice préféré depuis mon enfance, je l'aime beaucoup et maintenant je cuisine parfois cette saucisse, elle est très savoureuse, surtout quand on coupe les noix plus grosses et qu'on en ajoute plus

Anvara

24.11.2023

5

J'ai toujours adoré le gâteau aux saucisses à base de biscuits - je l'ai préparé de différentes manières, avec et sans cacao, avec des biscuits biscuités et des sablés. À mon avis, le meilleur dessert que l'on puisse avoir. Vous pouvez apprendre à le faire dès l’enfance !