Saucisson pâtissier à base de biscuits

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   J'aimerais partager avec vous une de mes recettes préférées et vous expliquer comment faire des saucisses pâtissières à partir de biscuits. Il existe de nombreuses options pour le préparer, en voici une. Alors, commençons. Placez les biscuits dans un grand bol.

2. ÉTAPE 2

   

   On l'écrase à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en bois. Vous pouvez le faire en mettant les cookies dans un sac. Il n'est pas nécessaire de transformer les biscuits en farine - il doit y avoir des morceaux de différentes tailles.

3. ÉTAPE 3

   

   Tamisez le cacao à travers une passoire dans un bol en fer profond, ajoutez le sucre.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez du lait ici et mélangez le tout. Nous mettons ce mélange sur feu moyen, attendons qu'il bout, réduisons le feu à doux et cuisons en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

5. ÉTAPE 5

   

   C'est le genre de sauce au chocolat que nous obtenons.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites rôtir les cacahuètes dans une poêle sèche en remuant jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Faire tremper les raisins secs dans l'eau chaude, rincer et sécher.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez les noix et les raisins secs avec les biscuits et assaisonnez le tout avec une sauce au chocolat. Bien mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez le lait concentré et remuez.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter le beurre fondu coupé en morceaux. Bien mélanger à nouveau.

10. ÉTAPE 10

    

    C’est le genre de mélange de chocolat sablé que nous devrions obtenir.

11. ÉTAPE 11

    

    Divisez la masse entière en 3 parties. De chaque partie, nous formons un boudin dense de diamètre moyen et l'enveloppons dans un film alimentaire (feuille). Placez les morceaux au congélateur pendant 2 heures, puis transférez-les au réfrigérateur et attendez encore 2 heures.

12. ÉTAPE 12

    

    Nous sortons la saucisse du réfrigérateur, retirons le film alimentaire et la coupons en petits cercles. Nous disposons le tout joliment sur un plateau et servons.

13. ÉTAPE 13

    

    Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Alyona

06.11.2023

4.8

J'ai vu cette recette et je me suis souvenu de ma jeunesse soviétique, quand, à l'ère de la pénurie totale, ils préparaient des friandises maison à partir de biscuits. Et, comme on dit, j'ai décidé de me souvenir de ma jeunesse. Tout s'est bien passé, mais c'était trop sucré à mon goût. Si je recommence, je n'ajouterai pas de sucre. Et j’aurais dû mettre plus de noix, je n’ai pas calculé du tout. J'avais des noix. J'ai écrasé les biscuits avec un rouleau à pâtisserie et je les ai mis dans un sachet. Mais le plus difficile dans la cuisine est la cuisson de la sauce au chocolat. Il est incroyablement difficile de résister à l’envie de plonger son doigt dans ce délice puis de le lécher. Cette odeur de chocolat en vaut la peine ! Conservé au congélateur pendant 2 heures. Ensuite, je l'ai mis au réfrigérateur. Les saucisses se sont révélées très savoureuses. Profitez de préparer des bonbons faits maison de vos propres mains.

Kinga

06.11.2023

5

Oh, j'ai trouvé tellement de vieilles recettes déjà oubliées de votre enfance. À votre avis, nous devrions l'essayer - avec des noix, ce sera probablement plus savoureux que des saucisses ordinaires https://www.youtube.com/watch?v=a5yIJKEBE7k

oblachko

06.11.2023

4.6

Délicieux!!!! Parfois, j'ajoute du lait concentré à la place du sucre - le résultat est toujours délicieux !

Hélène

06.11.2023

4.6

Les vacances approchent, une belle idée de table sucrée ! Je vais essayer de le cuisiner et poster des photos pour plus de clarté)))

Hélène

06.11.2023

4.7

Préparé. Cela s'est avéré très savoureux ! Et vite))) Cependant, à la place des noix, j'ai ajouté des cacahuètes (je n'ai pas trouvé de noix en vente) et j'ai également ajouté du lait concentré.

arabika85

06.11.2023

4.6

J'adore les sucreries et la saucisse est pour moi le délice le plus adoré. Je le cuisine assez souvent et j'ai eu la chance de voir apparaître une nouvelle recette de saucisses. J'ai immédiatement décidé de le cuisiner. La saucisse n'a eu le temps de rester au congélateur qu'une heure et est rapidement arrivée à table. En général, j'ai été satisfait du résultat - il s'est avéré très savoureux. De plus, tout était assez simple et rapide, sans aucun effort supplémentaire.

Choura

06.11.2023

4.5

Bonbons de mon enfance))) Ce goût est si familier et je veux le répéter et le répéter. Nos enfants et petits-enfants les aiment aussi et demandent à les fabriquer. Alors vous vous êtes retrouvé au plus profond, merci pour le rappel et les bons souvenirs !