Fruits secs - 21 recettes de cuisine

La seconde est une méthode naturelle, où les fruits secs sont séchés au soleil. La deuxième méthode est plus longue, mais elle est accessible à presque tout le monde. Autrement dit, préparer des fruits secs à la maison est très, très simple. Pour ce faire, il suffit de couper les fruits souhaités en petites tranches puis de les sécher à l'air frais sous la lumière directe du soleil. Les fruits secs sont riches en vitamines B ainsi qu'en vitamine A. Les fruits secs contiennent de nombreux minéraux : sodium, fer, magnésium, potassium, phosphore, calcium. Les fruits secs se conservent très longtemps. De plus, la conservation des fruits secs ne nécessite pas de basses températures. Il suffit de conserver les fruits secs dans un endroit sec et sombre, par exemple, de les mettre dans un sac en lin ou en toile et de les conserver dans un placard ou dans un meuble de cuisine. Le plat le plus connu est la compote de fruits secs. Cette boisson est très souvent préparée dans de nombreuses familles russes. Bien que les fruits secs puissent être ajoutés à un grand nombre d'autres plats, par exemple des pâtisseries ou des bouillies. Le muesli aux fruits secs est également très savoureux. Les fruits secs les plus connus et les plus répandus en Russie sont les raisins secs, les abricots secs et les pruneaux. Les magasins vendent de grandes quantités de fruits confits sucrés, qui sont également des fruits secs. Les dattes sucrées séchées sont également des fruits secs. De plus, peuvent être vendus sous forme de fruits secs : figues séchées, cerises séchées, poires séchées, pommes séchées, bananes séchées, pêches séchées. En Géorgie, par exemple, le kaki séché est un mets délicat très courant. Les kakis séchés ne sont pas utilisés comme ingrédients pour divers plats, ils constituent un mets délicat à part. Le séchage des kakis est un moyen de conserver ce fruit plus longtemps.