Souche pourrie de gâteau avec des figures de mousse et de mastic

Name: Souche pourrie de gâteau avec des figures de mousse et de mastic
Total time: 4 h
Yield: 10
Ingredients: 2 Œufs; 1 tasse Sucre; 1 tasse Confiture; 1 tasse Kéfir; 2 cuillère à café Bicarbonate de soude; 2 tasse Farine de blé; 50 g Fruits secs; 500 g Crème aigre; 100 g Sucre; 250 g Mascarpone; 200 g Chocolat amer; 100 g Lait; 1 Œufs; 12 g Sucre; 30 g Sirop inversé; 2 ml Colorant alimentaire; 25 g Farine de blé; 5 g Levure chimique

L'idée principale dans le choix de la recette était l'idée de conception : la mousse. Je voulais réaliser un gâteau lumineux et savoureux pour un enfant de 2 ans. En parcourant l’actualité sur Instagram, j’ai vu la photo d’un ami d’un gâteau utilisant de la mousse dans le design. Et je me suis souvenu que j’avais depuis longtemps envie d’essayer la recette du Rotten Stump. Le résultat est devant vous !

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