muffin anglais au citron

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients. Préparez 250 ml de thé noir fort et laissez-le refroidir.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez soigneusement les fruits secs. Versez le thé sur les fruits secs. Ajouter le sucre et bien mélanger pour dissoudre le sucre. Couvrir d'un film ou d'un couvercle et laisser toute la nuit - c'est une condition obligatoire et simple. Faire tremper le soir et cuire au four le matin.

3. ÉTAPE 3

   

   Donc. Le matin est venu. Préchauffer le four à 160ᵒ C. Préparez les fruits secs : coupez les abricots secs en 4, coupez les pruneaux en deux.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique, le sel, la muscade et le poivre. Ajoutez le zeste de citron. Bien mélanger.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les fruits secs et le thé à la farine. Bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Battez légèrement les œufs.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les œufs et bien mélanger. Le mélange devrait ressembler à ceci.

8. ÉTAPE 8

   

   Graisser la poêle avec de l'huile et y verser le mélange. Cuire au four à 160ᵒC pendant 60 à 80 minutes. Placer sur une grille pour refroidir.

9. ÉTAPE 9

   

   Une fois suffisamment refroidi, retirez-le. Vous pouvez passer soigneusement un couteau bien aiguisé le long des bords pour faciliter le retrait. C'est une si belle brique. Décorer avec du sucre en poudre (facultatif).

Commentaires sur la recette

Cerise

25.09.2023

4.8

Pour moi, préparer un cupcake est tout un rituel ! J'aime particulièrement l'anglais. Il contient une combinaison de tous mes fruits secs préférés, qui non seulement confèrent aux produits de boulangerie un arôme extraordinaire, mais les remplissent également d'un réservoir de substances utiles. J'y ajoute également des noix moulues à titre expérimental. Il est préférable de préparer le thé pour un tel cupcake plus fort, sans épargner l'infusion. Choisissez simplement du thé sans additifs ni additifs - ils enlèveront le vrai goût du plat. Vérifiez l'état de préparation du gâteau avec un bâton en bois et attendez qu'il soit complètement cuit.

lis

25.09.2023

4.5

Je vais essayer de le cuisiner et je ferai un rapport))