Weihnachts-Cupcake mit Mandarinen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   TEIG: 1. Butter und Zucker zu einer lockeren Masse verrühren.

2. SCHRITT 2

   

   2. Eier einzeln hinzufügen und verrühren

3. SCHRITT 3

   

   3. Mehl mit Backpulver hinzufügen und vermischen

4. SCHRITT 4

   

   FÜLLUNG:4. Mandarinen schälen und in Scheiben teilen

5. SCHRITT 5

   

   4. Trockenfrüchte 30 Minuten in Likör einweichen

6. SCHRITT 6

   

   5. Die Pfanne erhitzen, Butter und Zucker hinzufügen

7. SCHRITT 7

   

   8. Trockenfrüchte mit Likör in dieselbe Bratpfanne geben.

8. SCHRITT 8

   

   KUCHEN:10. Die Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben

9. SCHRITT 9

   

   DEKORATION:14. Cool

10. SCHRITT 10

    

    Guten Appetit und frohe Weihnachten!

11. SCHRITT 11

    

    Abschnitt eines Cupcakes

Kommentare zum Rezept

Skazka

10.09.2023

5

Ira, mir hat dein Cupcake gefallen! Wer würde es backen! Wenn ich eine Pause vom Silvesterkochen mache, backe ich auf jeden Fall ein paar Cupcakes. Zwar gibt es keinen Alkohol, dafür aber Cognac und Rum. Ich denke, das wird reichen

Skazka

10.09.2023

4.6

Ira, frohe Weihnachten! Ich bin hier mit einem Bericht – der Cupcake ist einfach köstlich! Karamellisierte Mandarinen, Trockenfrüchte in Cognac, knusprige Kruste, leicht säuerliche Mandarinen...!!! Die Glasur habe ich mit Mandarinensaft gemacht. Stimmt, ich hätte es fast verpasst, der Kuchen war bei 180 Grad nach 25 Minuten fertig, nach 30 habe ich ihn aus dem Ofen genommen, er war etwas dunkel. Lecker! Die Diät muss verschoben werden!