Салат Пікова дама

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготуйте варений очищений буряк (бажано, щоб це були солодкі і соковиті коренеплоди, насиченого темно-бордового кольору), бочкові солоні огірки, чорнослив, майонез, яблуко, трохи волоських горіхів. Чорнослив залити окропом і поки відставити.

2. КРОК 2

   

   Буряк натерти на крупній тертці і акуратно викласти в простору салатницю.

3. КРОК 3

   

   До подрібненого буряка додати мариновані огірки, нарізані короткою соломкою або кубиками, а також яблуко без шкірки і серцевини, натерте на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   З чорносливу злити воду, нарізати тонкою соломкою (або кубиками, якщо огірки нарізані кубиками. Волоські горіхи подрібнити, додати в салат. Сіль за смаком. Можна додати спеції за смаком, наприклад, чорний мелений перець.

5. КРОК 5

   

   Готовий салат заправляємо майонезом, перемішуємо і подаємо до столу. Цей салат можна подавати відразу після приготування, але «Пікову даму» краще подавати охолодженою. Замість майонезу можна заправити салат просто оливковою або будь-яким іншим рослинним маслом - це буде максимально корисний і здоровий салат.

Коментарі до рецепту

Ніка

29.07.2023

4.9

Останнім часом мені дуже подобаються салати з вареним буряком. Трохи пошукавши на сайті, я знайшов новий рецепт салату «Пікова дама». Виходить дуже гарний салат, цікаве поєднання інгредієнтів, швидкий у приготуванні, чудово поєднується з багатьма гарнірами. Загалом я був дуже задоволений. Єдине, я не люблю яблука в салатах, тому виключила цей інгредієнт.

Римма

29.07.2023

5

Я ризикнув зробити ваш салат. Всі інгредієнти я зважила за рецептом. Що це за гидота! Ви самі навіть пробували те, що пропонуєте? Вибачте за втрачений час.