Салати з буряка - 182 покрокових рецептів приготування

Салати з яскравого буряка люблять і діти, і дорослі. У них додають інші продукти, поєднання яких дозволяє створити на кухні справжній кулінарний шедевр.

Салати з буряка

Снеки з буряка корисні та поживні, адже основний інгредієнт, який в них використовується, багатий природними вітамінами та мікроелементами. Яскраві страви з цукрових буряків сподобаються навіть найвибагливішим гурманам. Рецепти салатів з буряка дивно різноманітні. Для їх приготування слід ретельно вибрати овоч, який грає головну роль в частуванні. Підійдуть дрібні коренеплоди, занадто великі можуть виявитися кормовим варіантом. Їх промивають від земляних грудок і варять або запікають в духовці, не знімаючи шкірки і не відрізаючи хвостика.

Готовність продукту перевіряють, протикаючи його ножем або виделкою. Буряк є основним компонентом у приготуванні всіма улюбленого вінегрету, оселедця під шубою, салату з часником і чорносливом. Це допомагає іншим інгредієнтам краще засвоюватися. У солодкий овоч додають моркву, картоплю, гриби, свіжі та мариновані огірки, капусту, яйця, бобові, горіхи, в якості заправки використовують сметану, майонез або рослинне масло без запаху. Це незамінний коренеплід для пісного меню, з нього можна приготувати десятки несхожих один на одного страв.