Шуба без оселедця

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як зробити шубу без відміток? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю, моркву і буряк помити і відварити в шкірці. Перевірте готовність овочів кінчиком ножа або виделкою

2. КРОК 2

   

   Курячі яйця вимити з харчовим милом, помістити в каструлю, залити водою і варити круто близько 8-10 хвилин з моменту закипання. Злийте гарячу воду і відразу залийте яйця холодною. Це необхідно для того, щоб їх було легше зняти шкірку.

3. КРОК 3

   

   Курячі яйця почистити, відокремити білки від жовтків. Білки натерти на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Також можна натерти жовтки або дрібно порубати ножем.

5. КРОК 5

   

   Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Щоб цибуля не здавався занадто гірким, його можна обдати окропом, наливши гарячу воду в миску і залишивши на 10 хвилин. Потім зливаємо воду з цибулі.

6. КРОК 6

   

   Салат можна викласти шарами на плоску тарілку або в глибокий салатник. Відварену картоплю очистіть, натріть на тертці і викладіть першим шаром на блюдо. При необхідності трохи посоліть картоплю. Перший шар салату змастіть майонезом.

7. КРОК 7

   

   Другим шаром салату будуть жовтки курячих яєць. Посипте тертими жовтками картоплю. Змащувати їх майонезом не потрібно. Далі йде варена морква. Його також очистіть і натріть на тертці. Викладаємо моркву на курячі жовтки в тарілку, розрівнюємо і змащуємо тонким шаром майонезу.

8. КРОК 8

   

   Зверху посипати нарізаною цибулею і тертими білками. Змастіть майонезом. Останнім шаром буде буряк. Буряк очистіть і натріть на тертці. Розподіліть його по поверхні салату. Зверху змастіть майонезом. При бажанні послідовність шарів можна змінити, смак від цього не зміниться. Дайте салату охолонути і просочитися в холодильнику. Прикрасьте салат шубу без оселедця зеленню і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

tatyanochka2022

14.10.2023

5

Зробила собі шубу на вечерю без оселедця. Я трохи змінив послідовність шарів. Отже, я залишила яйця наостанок, щоб прикрасити шубку

Юлія

14.10.2023

4.9

Цікавий варіант овочевого салату, приготую. Не можу не поділитися рецептом класичного салату шуба з майонезом і оселедцем.

Альона

14.10.2023

4.8

Відмінний варіант під звичайну шубу. Майонезом змазала тільки 2 шари, морква і верх, салат трохи постояв і добре просочився. Сподобалося як гарнір до м'яса. Цей салат зручно готувати під час гасіння/запікання. Виходить соковитим, смачним, барвистим завдяки яскравим овочам і, як контраст, білкам і цибулі. Ще одна корисна та смачна знахідка на Хрумці. Думаю, для тих, хто дотримується посту, рецепт буде дуже корисний, якщо заправити пісним майонезом.

Антоніна Неклец

14.10.2023

4.5

Я теж роблю такий салат, але оселедець замінюю маринованими огірками)))

Вероніка

14.10.2023

5

Чудовий простий салат, обов'язково приготую. Антоніна, дякую за ідею з маринованими огірками, обов'язково спробую і так зроблю)))