Insalata regina di picche

Name: Insalata regina di picche
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Barbabietola; 100 g Prugne; 160 g Cetrioli salati; 1 Mele; 170 g Maionese; assaggiare Sale; assaggiare Noci

Una meravigliosa insalata fatta con ingredienti sani! L'insalata Queen of Spades ha il sapore di una normale insalata di barbabietole con maionese e noci, ma ingredienti aggiuntivi, come cetrioli, mele e prugne, completano in modo sorprendentemente armonioso questa insalata, aggiungendo un nutrimento speciale e una leggera acidità. Puoi prendere i cetrioli sottaceto, ma quelli croccanti del mercato da una botte sono ciò di cui hai bisogno! Le prugne devono essere lavate e, se trovano dei semi, devono essere rimossi. Puoi prendere qualsiasi mela, purché succosa.

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Ivy Smith

Autore della ricetta

Calorie

394kcal

Proteine

5g

Grassi

29g

Carboidrati

32g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

400g

100g

160g

1

170g

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

PASSO 1
Preparare barbabietole sbucciate bollite (è altamente auspicabile che si tratti di ortaggi a radice dolci e succosi, di un ricco colore bordeaux scuro), sottaceti in botte, prugne secche, maionese, mele, alcune noci. Versare acqua bollente sulle prugne e metterle da parte per ora.
PASSO 2
Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa e disporle con cura in una spaziosa insalatiera.
PASSO 3
Aggiungere i cetrioli sottaceto, tagliati a listarelle o cubetti, nonché una mela senza buccia e torsolo, grattugiata su una grattugia grossa alle barbabietole tritate.
PASSO 4
Scolare l'acqua dalle prugne, tagliarle a listarelle sottili (o cubetti se i cetrioli vengono tagliati a cubetti. Tritare le noci, aggiungerle all'insalata. Sale a piacere. È possibile aggiungere spezie a piacere, ad esempio pepe nero macinato.
PASSO 5
Condire l'insalata preparata con maionese, mescolare e servire. Questa insalata può essere servita subito dopo la preparazione, ma è meglio servire la “Dama di Picche” fresca. Invece della maionese, puoi condire l'insalata solo con olio d'oliva o qualsiasi altro olio vegetale: questa sarà l'insalata più utile e salutare.

Commenti sulla ricetta

Nika

29.07.2023

4.9

Ultimamente mi piacciono molto le insalate con barbabietole bollite. Dopo aver cercato un po' sul sito, ho scoperto una nuova ricetta per l'insalata regina di picche. Il risultato è un'ottima insalata, un interessante abbinamento di ingredienti, veloce da preparare e che si sposa bene con molti contorni. Nel complesso, sono rimasto molto soddisfatto. L’unica cosa è che a me non piacciono le mele nell’insalata, quindi ho escluso questo ingrediente.

Rimma

29.07.2023

5

Ho corso il rischio di preparare la tua insalata. Ho pesato tutti gli ingredienti secondo la ricetta. Che roba disgustosa è questa! Hai provato tu stesso quello che suggerisci? Scusate per il tempo sprecato.