ПП сирні млинці з борошном

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати ПП сирники з сиру з борошном? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Можна використовувати не тільки вівсяну, але і іншу безглютенову борошно - кукурудзяну, рисову і т. д. Рослинна олія повинна бути рафінованою і без запаху. Кількість цукру регулюйте на свій смак. Цукор можна замінити будь-яким підсолоджувачем, придатним для термічної обробки.

2. КРОК 2

   

   Сир з’єднати з яйцем і цукром і збити занурювальним блендером до однорідності. Якщо у вас сир в брикетах, то збивати його блендером не потрібно. Цей сир досить вологий, м'який і без грудочок. Просто змішайте його з яйцем і цукром звичайною ложкою.

3. КРОК 3

   

   Додайте в сирну суміш вівсяні пластівці і сіль. Добре перемішайте до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Залиште сирну масу на 10-15 хвилин. Воно має бути густим і не рідким. Якщо суміш занадто волога і погано тримає форму, додайте ще трохи вівсяних пластівців.

5. КРОК 5

   

   Родзинки промити і обсушити. Родзинки можна замінити іншими сухофруктами (чорнослив, курага) або сумішшю сухофруктів.

6. КРОК 6

   

   Висипаємо родзинки в сирну масу і перемішуємо, щоб родзинки рівномірно розподілилися по сиру.

7. КРОК 7

   

   З сирної маси вологими руками сформувати невеликі сирники (так як маса липка і буде липнути до рук). За бажанням можна додатково обваляти шматочки у вівсяних пластівцях. У мене вийшло 8 сирників середнього розміру.

8. КРОК 8

   

   У сковороді на середньому вогні розігріти рослинне масло і обсмажити сирники з двох сторін до рум'яності.

9. КРОК 9

   

   Готові сирники перекладаємо на тарілку і подаємо зі сметаною, варенням або варенням. Смачного!

Коментарі до рецепту

Різдвяна ялинка

23.12.2023

4.7

Я приготувала на сніданок смачні ПП сирники з сиру з борошном. Вівсяні пластівці я замінила перемеленим в кавомолці геркулесом, а замість родзинок поклала сушену вишню. Я використовувала пропорційну кількість інгредієнтів, запропоноване автором рецепту, сирна маса вийшла щільною і еластичною. Також сирники я обкатала в меленому Геркулесі. Я використовувала домашній сир за рецептом. Сушена вишня м'яка і соковита, з легкою кислинкою.

perl

23.12.2023

5

Сирники вийшли чудові та смачні. Замість цукру поклала 2 пакетика підсолоджувача по 1 г, вийшло не нудно, солодощі від родзинок вистачило. Дякую за рецепт.

Марія

23.12.2023

5

І дякую за ваш відгук!