Crêpes au fromage cottage PP avec farine

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des cheesecakes PP à partir de fromage cottage avec de la farine ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser non seulement de la farine d'avoine, mais également d'autres farines sans gluten - maïs, riz, etc. L'huile végétale doit être raffinée et inodore. Ajustez la quantité de sucre à votre goût. Vous pouvez remplacer le sucre par n'importe quel édulcorant adapté au traitement thermique.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélanger le fromage cottage avec l'œuf et le sucre et battre avec un mélangeur submersible jusqu'à consistance lisse. Si vous avez du fromage cottage en briquettes, vous n'avez pas besoin de le battre avec un mixeur. Ce fromage cottage est assez moelleux, moelleux et sans grumeaux. Mélangez-le simplement avec l'œuf et le sucre avec une cuillère ordinaire.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter les flocons d'avoine et le sel au mélange de caillé. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Laissez la masse de caillé pendant 10 à 15 minutes. Il doit être épais et non coulant. Si le mélange est trop humide et ne conserve pas sa forme, ajoutez un peu plus de flocons d'avoine.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez et séchez les raisins secs. Vous pouvez remplacer les raisins secs par d'autres fruits secs (pruneaux, abricots secs) ou un mélange de fruits secs.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez les raisins secs dans la masse de caillé et remuez pour que les raisins secs soient uniformément répartis dans tout le caillé.

7. ÉTAPE 7

   

   Formez de petits cheesecakes à partir de la masse de caillé avec les mains mouillées (car la masse est collante et collera à vos mains). Si vous le souhaitez, vous pouvez également rouler les morceaux dans des flocons d'avoine. J'ai eu 8 cheesecakes de taille moyenne.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen et faites frire les cheesecakes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

9. ÉTAPE 9

   

   Transférer les cheesecakes finis dans une assiette et servir avec de la crème sure, de la confiture ou de la confiture. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

23.12.2023

4.7

J'ai préparé de délicieux cheesecakes PP à partir de fromage cottage avec de la farine pour le petit-déjeuner. J'ai remplacé les flocons d'avoine par du Hercule moulu dans un moulin à café, et à la place des raisins secs j'ai mis des cerises séchées. J'ai utilisé la quantité proportionnelle d'ingrédients suggérée par l'auteur de la recette, la masse de caillé s'est avérée dense et élastique. J'ai aussi roulé les cheesecakes dans du Hercules moulu. J'ai utilisé du fromage cottage maison selon la recette. Les cerises séchées sont douces et juteuses, avec une légère acidité.

perl

23.12.2023

5

Les cheesecakes se sont révélés excellents et savoureux. Au lieu de sucre, j'ai mis 2 sachets de 1 g d'édulcorant, il s'est avéré que ce n'était pas écoeurant, les raisins secs avaient assez de douceur. Merci pour la recette.

Marie

23.12.2023

5

Et merci pour votre retour !