Crêpes au fromage avec fromage et herbes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Tout est très simple et rapide. Je coupe les verts. J'ai des oignons verts, de la coriandre, de l'aneth, le tout en proportions égales. Seulement 10 g. Mais ici tout est selon les envies et les disponibilités. Je râpe le fromage sur une râpe grossière. J'ai utilisé 2 cuillères à soupe rases de farine. Mais il vaut mieux se concentrer sur votre fromage cottage. Vous aurez peut-être besoin de moins ou de plus. Je mélange tout. Bien mélanger.

2. ÉTAPE 2

   

   Il en résulte une consistance très stable.

3. ÉTAPE 3

   

   Je saupoudre de farine la surface sur laquelle je vais former les cheesecakes. Je divise la masse en 7 parties égales. Chaque pièce pèse 50 grammes. Je rassemble. Je saupoudre également le dessus de farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Je forme des cheesecakes à l'aide d'un couteau. J'ai vraiment aimé cette idée. Je l'ai vu quelque part sur Internet. Je tords le cheesecake de tous les côtés sur un couteau. Je ne sais même pas encore comment l’expliquer. Peut-être que tout le monde connaît déjà cette méthode sauf moi :)

5. ÉTAPE 5

   

   Ce sont les beaux cheesecakes lisses et hauts que vous obtenez.

6. ÉTAPE 6

   

   J'ai pris note de cette méthode, et désormais mes cheesecakes sont toujours parfaits.

7. ÉTAPE 7

   

   Et pour ceux qui aiment beaucoup le fromage, j’en ai mis un morceau à l’intérieur et je l’ai scellé.

8. ÉTAPE 8

   

   Eh bien, ils s'avèrent beaux. Tout en un !!! Et ces morceaux de verdure et de fromage sont déjà tentants...

9. ÉTAPE 9

   

   Faire revenir dans une poêle, dans de l'huile végétale, à feu moyen, de chaque côté pendant 4 à 5 minutes. Mais il vaut mieux se concentrer sur une croûte dorée et dorée.

10. ÉTAPE 10

    

    Ils ne coulent pas, ils ne flottent pas. Très stable. Et quelle odeur dans la cuisine...

11. ÉTAPE 11

    

    Mieux servi avec de la crème sure fraîche.

12. ÉTAPE 12

    

    Croûte croustillante, fromage cottage fondant, fromage extensible, légumes verts aromatiques... Un délicieux repas !!!

13. ÉTAPE 13

    

    Et celui-ci avec du double fromage. Magnifique vue :)

14. ÉTAPE 14

    

    J'espère que vous avez aimé la recette et qu'elle vous sera utile !!! Bon appétit!!!