Käsepfannkuchen mit Käse und Kräutern

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Alles ist sehr einfach und schnell. Ich hacke das Grün. Ich habe Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill, alle zu gleichen Teilen. Nur 10 g. Aber hier richtet sich alles nach Wunsch und Verfügbarkeit. Den Käse reibe ich auf einer groben Reibe. Ich habe 2 gestrichene Esslöffel Mehl verwendet. Aber es ist besser, sich auf Ihren Hüttenkäse zu konzentrieren. Möglicherweise benötigen Sie weniger oder mehr. Ich mische alles. Gut mischen.

2. SCHRITT 2

   

   Dadurch ergibt sich eine sehr stabile Konsistenz.

3. SCHRITT 3

   

   Die Oberfläche, auf der ich die Käsekuchen formen werde, bestäube ich mit Mehl. Ich teile die Masse in 7 gleiche Teile. Jedes Stück wiegt 50 Gramm. Ich runde auf. Ich bestäube auch die Oberseite mit Mehl.

4. SCHRITT 4

   

   Ich forme Käsekuchen mit einem Messer. Diese Idee hat mir sehr gut gefallen. Ich habe es irgendwo im Internet gesehen. Ich drehe den Käsekuchen auf einem Messer von allen Seiten. Ich weiß noch nicht einmal, wie ich es erklären soll. Vielleicht kennt jeder außer mir diese Methode schon :)

5. SCHRITT 5

   

   Das sind die schönen, glatten, hohen Käsekuchen, die man bekommt.

6. SCHRITT 6

   

   Ich habe diese Methode zur Kenntnis genommen und jetzt sind meine Käsekuchen immer perfekt.

7. SCHRITT 7

   

   Und für diejenigen, die viel Käse mögen, habe ich ein Stück hineingelegt und verschlossen.

8. SCHRITT 8

   

   Nun, sie erweisen sich als hübsch. Alles in einem!!! Und diese Gemüse- und Käsestücke sind schon verlockend ...

9. SCHRITT 9

   

   In einer Bratpfanne in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze von jeder Seite 4-5 Minuten braten. Aber es ist besser, sich auf eine goldene, goldbraune Kruste zu konzentrieren.

10. SCHRITT 10

    

    Sie fließen nicht, sie schweben nicht. Sehr stabil. Und was für ein Geruch in der Küche...

11. SCHRITT 11

    

    Am besten mit frischer Sauerrahm servieren.

12. SCHRITT 12

    

    Knusprige Kruste, zarter Hüttenkäse, dehnbarer Käse, aromatisches Gemüse ... Eine köstliche Mahlzeit!!!

13. SCHRITT 13

    

    Und dieses mit doppeltem Käse. Herrliche Aussicht :)

14. SCHRITT 14

    

    Ich hoffe, Ihnen hat das Rezept gefallen und es wird Ihnen nützlich sein!!! Guten Appetit!!!