ПП сырники из творога с мукой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать ПП сырники из творога с мукой? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку можете использовать не только овсяную, но и другую без глютена - кукурузную, рисовую и т.д. Растительное масло должно быть рафинированное и без запаха. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Можете заменить сахар на любой сахарозаменитель, подходящий для термической обработки.

2. ШАГ 2

   

   Творог соедините с яйцом и сахаром и взбейте погружным блендером до однородности.Если у вас творог в брикетах, взбивать блендером его не нужно. Такой творог достаточно влажный, мягкий и без комочков. Достаточно перемешать его с яйцом и сахаром обычной ложкой.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте в творожную массу овсяную муку и соль. Хорошенько перемешайте до однородности.

4. ШАГ 4

   

   Оставьте творожную массу на 10-15 минут. Она должна быть густой и не растекаться. Если масса слишком влажная и не держит форму, добавьте еще немного овсяной муки.

5. ШАГ 5

   

   Изюм вымойте и обсушите. Изюм можете заменить на другие сухофрукты (чернослив, курагу) или смесь сухофруктов.

6. ШАГ 6

   

   Изюм всыпьте в творожную массу и перемешайте, чтобы изюм равномерно разошелся по творогу.

7. ШАГ 7

   

   Из творожной массы влажными руками (так как масса липкая и будет приставать к рукам) сформируйте небольшие сырники. По желанию можете дополнительно обвалять заготовки в овсяной муке.У меня получилось 8 сырников среднего размера.

8. ШАГ 8

   

   В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте на нем сырники с двух сторон до золотистого цвета.

9. ШАГ 9

   

   Готовые сырники переложите на тарелку и подайте со сметаной, вареньем или джемом.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ёлка

23.12.2023

4.7

Приготовила на завтрак вкусные ПП сырники из творога с мукой. Овсяную муку заменила перемолотым на кофемолке Геркулесом, вместо изюма положила вяленую вишню. Количество ингредиентов пропорционально использовала предложенные автором рецепта, творожная масса получилась плотноватая и эластичная. Сырники обваливала также в перемолотом Геркулесе. Творог использовала домашний приготовленный по рецепту . Вяленая вишня мягкая и сочная, с небольшой кислинкой.

perl

23.12.2023

5

Cырники получились отличные, вкусные. Вместо сахара положила сахарозаменитель 2 пакетика по 1г., получилось не приторно, сладости достаточно от изюма. Спасибо за рецепт.

Мария

23.12.2023

5

И вам спасибо за отзыв!