Tortitas de requesón PP con harina

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tartas de queso PP con requesón y harina? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puede utilizar no solo harina de avena, sino también otras harinas sin gluten: maíz, arroz, etc. El aceite vegetal debe ser refinado e inodoro. Ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto. Puedes sustituir el azúcar por cualquier edulcorante apto para tratamiento térmico.

2. PASO 2

   

   Combine el requesón con el huevo y el azúcar y bata con una batidora de mano hasta que quede suave. Si tienes requesón en briquetas, no es necesario que lo batas con una licuadora. Este requesón queda bastante húmedo, suave y sin grumos. Simplemente mézclalo con el huevo y el azúcar con una cuchara normal.

3. PASO 3

   

   Agregue avena y sal a la mezcla de cuajada. Mezclar bien hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Deje la masa de cuajada durante 10-15 minutos. Debe quedar espeso y no líquido. Si la mezcla está demasiado húmeda y no mantiene su forma, agrega un poco más de avena.

5. PASO 5

   

   Lavar y secar las pasas. Puede sustituir las pasas por otras frutas secas (ciruelas pasas, orejones) o una mezcla de frutas secas.

6. PASO 6

   

   Vierta las pasas en la masa de cuajada y revuelva para que las pasas se distribuyan uniformemente por toda la cuajada.

7. PASO 7

   

   Forme pequeñas tartas de queso con la masa de cuajada con las manos mojadas (ya que la masa es pegajosa y se pegará a sus manos). Si lo desea, también puede enrollar los trozos en avena. Me salieron 8 tartas de queso medianas.

8. PASO 8

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio y fríe las tartas de queso por ambos lados hasta que estén doradas.

9. PASO 9

   

   Transfiera las tartas de queso terminadas a un plato y sírvalas con crema agria, mermelada o mermelada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

árbol de Navidad

23.12.2023

4.7

Preparé unas deliciosas tartas de queso PP con requesón y harina para el desayuno. Reemplacé la avena con Hércules molida en un molinillo de café y en lugar de pasas puse cerezas secas. Utilicé la cantidad proporcional de ingredientes sugerida por el autor de la receta, la masa de cuajada resultó densa y elástica. También enrollé las tartas de queso en Hércules molido. Usé requesón casero según la receta. Las cerezas secas son suaves y jugosas, con una ligera acidez.

perla

23.12.2023

5

Las tartas de queso quedaron excelentes y sabrosas. En lugar de azúcar, puse 2 sobres de 1 g de edulcorante, resultó que no era empalagoso, había suficiente dulzor por las pasas. Gracias por la receta.

María

23.12.2023

5

¡Y gracias por tus comentarios!