Platos con avena - 33 recetas de cocina

Hoy en día existen dos tipos de avena: la avena finamente molida y la avena. Para varios tipos de horneado, se utiliza principalmente el primero. Pero a partir del segundo es preferible cocinar gachas o gelatina. Aunque también es muy posible añadirlo a la masa de pan, por ejemplo. Casi todas las recetas de avena de este catálogo incluyen la primera variedad.

El contenido calórico de la avena es de 369 Kcal, BJU: 13, 6,8 y 64,9. Es rico en vitaminas B, PP, A, C, E. Tiene mucha fibra, aminoácidos, microelementos, fósforo, magnesio, calcio, potasio y sodio que son importantes para la salud. Todo esto tiene un efecto muy positivo sobre el estado del cabello, la piel, las uñas, estimula el funcionamiento de los intestinos y el sistema cardiovascular.

Puedes preparar tu propia avena con un molinillo de café manual normal. Si tienes uno eléctrico, el proceso de triturado se simplificará varias veces. Los copos para moler se pueden secar ligeramente en una sartén seca antes de procesarlos. Para obtener avena, es necesario moler granos de avena integrales. Es más difícil, pero tienes una opción: comprar algo ya hecho en la tienda.

Para hornear cualquier producto horneado, también se utiliza harina de trigo en proporciones variables junto con avena. Por ejemplo, para las populares galletas de avena, tome 2 partes de avena y 0,5 partes de harina de trigo. Puede agregar frutas secas, nueces, trozos de chocolate y frutas confitadas a la masa.