Piatti con farina d'avena - 33 ricette di cucina

Oggi esistono due tipi di farina d'avena: macinata finemente e farina d'avena. Per le varie tipologie di cottura viene utilizzata prevalentemente la prima. Ma dal secondo è preferibile cucinare il porridge o la gelatina. Anche se è anche possibile aggiungerlo all'impasto del pane, ad esempio. Quasi tutte le ricette di farina d'avena presenti in questo catalogo includono la prima varietà.

Il contenuto calorico della farina d'avena è di 369 Kcal, BJU: 13, 6,8 e 64,9. È ricco di vitamine B, PP, A, C, E. Contiene molte fibre, aminoacidi, microelementi, fosforo, magnesio, calcio, potassio e sodio che sono importanti per la salute. Tutto ciò ha un effetto molto positivo sulla condizione di capelli, pelle, unghie, stimola il funzionamento dell'intestino e del sistema cardiovascolare.

Puoi preparare la farina d'avena utilizzando un normale macinacaffè manuale. Se ne hai uno elettrico, il processo di macinazione sarà semplificato più volte. I fiocchi per macinare possono essere leggermente asciugati in una padella asciutta prima della lavorazione. Per ottenere la farina d'avena è necessario macinare i chicchi di avena interi. È più difficile, ma hai una scelta: compra qualcosa di già pronto nel negozio.

Per cuocere qualsiasi prodotto da forno, viene utilizzata anche la farina di frumento in proporzioni variabili insieme alla farina d'avena. Ad esempio, per i famosi biscotti di farina d'avena, prendi 2 parti di farina d'avena e 0,5 parti di farina di frumento. Puoi aggiungere all'impasto frutta secca, noci, pezzi di cioccolato e frutta candita.