Картопля з тушкованим м'ясом в казані на плиті

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картоплю з тушонкою в казані на плиті? Підготуйте всі продукти за списком. Тушонку можна взяти будь-яку: свинину, яловичину або птицю. Помідори допустимо замінити кетчупом або томатним соусом.

2. КРОК 2

   

   Очистіть картоплю, моркву, цибулю і часник. Промийте овочі та обсушіть кухонним рушником, щоб видалити залишки вологи.

3. КРОК 3

   

   Моркву наріжте тонкими кружальцями або натріть на тертці з великими зубцями. Цибулю нашаткувати тонкими півкільцями, четвертинками або кубиками. Розігрійте в казані рафіновану рослинну олію. Надішліть смажитися цибулю і моркву. Помішуючи, варіть на сильному вогні, поки цибуля не підрум'яниться.

4. КРОК 4

   

   Помідори промийте і наріжте дрібними кубиками. За бажанням попередньо зніміть з помідорів шкірку. Для цього опустіть помідори в окріп, потримайте хвилину, злийте воду і зніміть шкірку. Помістіть помідори в казан.

5. КРОК 5

   

   Все добре перемішуємо і тушкуємо під відкритою кришкою приблизно 5-10 хвилин.

6. КРОК 6

   

   В цей час нарізаємо картоплю кубиками середнього розміру. Картоплю можна нарізати кубиками або часточками. Робіть так, як вам більше подобається.

7. КРОК 7

   

   Помістіть картоплю в казан.

8. КРОК 8

   

   Розімніть тушонку виделкою до отримання дрібних шматочків. Відправляємо тушонку до картоплі. Солимо все за смаком і додаємо улюблені спеції. Влийте половину склянки води і знову перемішайте. Після закипання зменшіть вогонь до середнього. Накриваємо казан кришкою і тушкуємо страву до готовності картоплі.

9. КРОК 9

   

   Зелень промийте і дрібно наріжте. Із зелені я зазвичай використовую петрушку, кріп і зелену молоду цибулю. Зубчик часнику пропустити через прес або подрібнити ножем вручну. Додайте в казан зелень і часник. Ще раз все перемішайте, вимкніть плиту і залиште страву під закритою кришкою на деякий час настоятися.

10. КРОК 10

    

    Подавати, посипавши меленим перцем.

Коментарі до рецепту

Іринишка

19.08.2023

4.6

Знайшла на сайті цікавий рецепт картоплі з тушонкою в казані на плиті, вирішила приготувати на вечерю для сім'ї. Я вибрала тушковану яловичину