Картопля з грибами в сметані в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картоплю з грибами в сметані в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду. Гриби можна використовувати будь-які. Печериці можна замінити будь-якими іншими. У мене сметана 20% жирності.

2. КРОК 2

   

   Печериці добре промити в проточній воді і обсушити, щоб видалити зайву вологу. Печериці наріжте невеликими шматочками. Печериці можна просто розрізати на 4 частини.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити, промити і подрібнити. На сковорідку наливаємо трохи рослинного масла. Обсмажте дрібно нарізану цибулю протягом хвилини, потім додайте до нього гриби. Обсмажити все разом 3-5 хвилин. Смажити до повної готовності не потрібно - гриби допікаються в духовці. Дочекайтеся, поки гриби почнуть зменшуватися в розмірах.

4. КРОК 4

   

   Наріжте очищену картоплю великими шматками у велику миску.

5. КРОК 5

   

   Додайте до картоплі сметану, рубану зелень, сіль і спеції. Перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Змішайте все з обсмаженими грибами.

7. КРОК 7

   

   Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Буду готувати в кераміці. Змастити дно і боки форми рослинним маслом. Викладіть картоплю та гриби в підготовлену сковороду та рівномірно розподіліть. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 40 хвилин. Час є приблизним, орієнтуйтеся на свою духовку. Детальніше про це читайте в кінці рецепта. Щоб верх не пересихав, можна трохи накрити його фольгою.

8. КРОК 8

   

   Запечені гриби в сметані з картоплею готові! Вийміть деко з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Христина_А

28.07.2023

4.7

Як варіант, до страви з картоплею і грибами можна додати м'ясо. Це буде ще більше задоволення.

Верунчик

28.07.2023

4.5

Дякую за рецепт, готую вже не вперше! Гриби з картоплею в сметані в духовці за цим рецептом виходять соковитими і з приємним грибним смаком. До цієї страви найкраще подавати мікс зі свіжих овочів: помідори, огірки, капуста. Також він буде чудово поєднуватися з різними соліннями, які є в підвалі у кожної ощадливої ​​господині. Все залежить від сезону!