Pommes de terre aux champignons à la crème sure au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des pommes de terre aux champignons à la crème sure au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Épluchez les pommes de terre au préalable et rincez-les pour enlever la saleté. Tous les champignons peuvent être utilisés. Les champignons peuvent être remplacés par n'importe quel autre. Ma crème sure contient 20 % de matières grasses.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez bien les champignons à l'eau courante et séchez-les pour éliminer l'excès d'humidité. Coupez les champignons en petits morceaux. Les champignons peuvent simplement être coupés en 4 parties.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le. Versez un peu d'huile végétale dans la poêle. Faites revenir l'oignon finement haché pendant une minute, puis ajoutez-y les champignons. Faites frire le tout ensemble pendant 3 à 5 minutes. Il n'est pas nécessaire de les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits : les champignons finiront de cuire au four. Attendez que les champignons commencent à diminuer de taille.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les pommes de terre pelées en gros morceaux dans un grand bol.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez de la crème sure, des herbes hachées, du sel et des épices aux pommes de terre. Remuer.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez le tout avec des champignons frits.

7. ÉTAPE 7

   

   Toute forme résistante à la chaleur convient à la cuisson. Je cuisinerai en céramique. Graisser le fond et les côtés du moule avec de l'huile végétale. Placez les pommes de terre et les champignons dans le moule préparé et répartissez uniformément. Placez le moule au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Les temps sont approximatifs, utilisez votre four comme guide. En savoir plus à ce sujet à la fin de la recette. Pour éviter que le dessus ne se dessèche, vous pouvez le recouvrir un peu de papier d'aluminium.

8. ÉTAPE 8

   

   Les champignons au four à la crème sure avec des pommes de terre sont prêts ! Sortez le plat du four, disposez-le sur des assiettes et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Christine_A

28.07.2023

4.7

En option, ajoutez de la viande à un plat avec des pommes de terre et des champignons. Ce sera encore plus satisfaisant.

Veruntchik

28.07.2023

4.5

Merci pour la recette, ce n'est pas la première fois que je la fais ! Les champignons avec des pommes de terre à la crème sure au four selon cette recette s'avèrent juteux et avec un agréable goût de champignon. Ce plat est mieux servi avec un mélange de légumes frais : tomates, concombres, choux. Il se mariera également bien avec divers cornichons, que toute femme au foyer économe a dans son sous-sol. Tout dépend de la saison !