Patatas con champiñones en crema agria al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer patatas con champiñones en crema agria al horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Pela las patatas con antelación y enjuágalas para quitarles la suciedad. Se puede utilizar cualquier champiñón. Los champiñones se pueden sustituir por cualquier otro. Mi crema agria tiene un 20% de grasa.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien los champiñones con agua corriente y séquelos para eliminar el exceso de humedad. Cortar los champiñones en trozos pequeños. Los champiñones se pueden cortar simplemente en 4 partes.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y picar. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén. Freír la cebolla finamente picada durante un minuto y luego añadirle los champiñones. Freír todo junto durante 3-5 minutos. No es necesario freír hasta que estén completamente cocidos: los champiñones terminarán de hornearse en el horno. Espere hasta que los champiñones comiencen a disminuir de tamaño.

4. PASO 4

   

   Corta las patatas peladas en trozos grandes en un bol grande.

5. PASO 5

   

   Agregue crema agria, hierbas picadas, sal y especias a las patatas. Remover.

6. PASO 6

   

   Mezclar todo con champiñones fritos.

7. PASO 7

   

   Cualquier forma resistente al calor es adecuada para hornear. Cocinaré en cerámica. Engrasa el fondo y los lados del molde con aceite vegetal. Coloque las patatas y los champiñones en el molde preparado y distribúyalos uniformemente. Coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante unos 40 minutos. Los tiempos son aproximados, utiliza tu horno como guía. Lea más sobre esto al final de la receta. Para evitar que la parte superior se seque, puedes cubrirla un poco con papel de aluminio.

8. PASO 8

   

   ¡Los champiñones al horno en crema agria con patatas están listos! Retirar el molde del horno, colocar en platos y servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

cristina_a

28.07.2023

4.7

Como opción, agregue carne al plato con patatas y champiñones. Será aún más satisfactorio.

Verunchik

28.07.2023

4.5

Gracias por la receta, ¡no es la primera vez que la hago! Los champiñones con patatas en crema agria al horno según esta receta quedan jugosos y con un agradable sabor a champiñones. Este plato se sirve mejor con una mezcla de verduras frescas: tomates, pepinos y repollo. También combinará bien con varios encurtidos que toda ama de casa ahorrativa tiene en su sótano. ¡Todo depende de la temporada!