Картопля, тушкована в сметані

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати картоплю в сметані? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду. Сметану можна використовувати будь-якої жирності. У мене сметана 15%.

2. КРОК 2

   

   Для приготування можна взяти каструлю або сковорідку. На дно каструлі викласти вершкове масло і додати трохи рослинного. Зачекайте, поки шматочок вершкового масла розтане.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати. На сковороду викласти дрібно нарізану цибулю і обсмажити її протягом хвилини. За цей час він стане більш прозорим і м'яким.

4. КРОК 4

   

   Моркву почистити і нарізати кружальцями. Викладаємо моркву в сковороду з цибулею і обсмажуємо ще хвилину.

5. КРОК 5

   

   Потім додати нарізану великими шматочками картоплю.

6. КРОК 6

   

   Змішайте сметану з водою і залийте отриманим соусом картоплю. Якщо ви хочете, щоб було більше соусу, ви можете додати більше води. Довести все до кипіння. Додайте сіль і трохи спецій за смаком. Як спецію я використовую сушений базилік.

7. КРОК 7

   

   Тушкуйте картоплю на повільному вогні під кришкою приблизно 20-25 хвилин. Готова картопля стане м'якою. Слідкуйте, щоб воно не перекипіло.

8. КРОК 8

   

   Картопля, тушкована в сметані, готова! Розкласти по тарілках і подавати гарячими. Смачного!

Коментарі до рецепту

stanik-77

28.09.2023

5

Чудовий гарнір, дякую. Смачна запечена картопля в сметанно-часниковому соусі. Так смачно!

ТАТИНА

28.09.2023

5

Така тушкована в сметані картопля – справжня палочка-виручалочка, коли прийшовши з роботи немає часу приготувати щось складне. Він ситний, повноцінний, його можна доповнити тими ж сосисками, всілякими котлетами, куркою. Просто насолода!

Ліска

28.09.2023

4.9

Це смачно. Ні, не так. Це смачно!!! просто, швидко, не дорого. Дякую за рецепт!