Patatas guisadas en crema agria
Ingredientes
Porciones: 3Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 40 minutosPASO 1
¿Cómo guisar patatas en crema agria? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Pela las patatas con antelación y enjuágalas con agua corriente para quitar la suciedad. Puede utilizar crema agria con cualquier contenido de grasa. Tengo 15% de crema agria.
PASO 2
Para cocinar, puedes coger una cacerola o sartén. Coloca mantequilla en el fondo de la sartén y agrega un poco de aceite vegetal. Espera a que se derrita el trozo de mantequilla.
PASO 3
Pelar la cebolla, enjuagar y picar finamente. Coloca la cebolla finamente picada en la sartén y sofríe un minuto. Durante este tiempo se volverá más transparente y suave.
PASO 4
Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Coloca las zanahorias en la sartén con la cebolla y sofríe un minuto más.
PASO 5
Luego agregue las patatas cortadas en trozos grandes.
PASO 6
Mezclar la crema agria con agua y verter la salsa resultante sobre las patatas. Si te gusta que quede más salsa, puedes agregar más agua. Lleva todo a ebullición. Agrega sal y un poco de picante al gusto. Yo uso albahaca seca como especia.
PASO 7
Cocine las patatas a fuego lento, tapadas, durante unos 20-25 minutos. Las patatas terminadas se ablandarán. Asegúrate de que no se desborde.
PASO 8
¡Las patatas guisadas en crema agria están listas! Colocar en platos y servir caliente. ¡Buen provecho!
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