Картошка тушеная в сметане

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как потушить картошку в сметане? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Сметану можно взять любой жирности. У меня сметана 15%.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления можно взять кастрюлю или сковороду. На дно кастрюли выложите сливочное масло и добавьте немного растительного. Дождитесь, чтобы кусочек сливочного масла растаял.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. Выложите мелко нарезанный лук в кастрюлю и обжарьте его в течение минуты. За это время он станет прозрачнее и мягче.

4. ШАГ 4

   

   Очистите морковь и нарежьте её кружочками. Выложите морковь в кастрюлю к луку и обжарьте еще минуту.

5. ШАГ 5

   

   Затем добавьте картофель нарезанный крупными кусочками.

6. ШАГ 6

   

   Сметану смешайте с водой и залейте картофель получившимся соусом. Если любите, чтобы было больше соуса, то воды можно добавить больше. Доведите все до кипения. По вкусу добавьте соль и немного специи. В качестве специи я беру сушеный базилик.

7. ШАГ 7

   

   Тушите картофель на небольшом огне под крышкой около 20-25 минут. Готовый картофель станет мягкий. Следите, чтобы он не разварился.

8. ШАГ 8

   

   Картофель, тушеный в сметане, готов! Разложите на тарелки и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

stanik-77

28.09.2023

5

Отличный гарнир, спасбо. Вкусно запечь картофель в сметане и с чесночным соусом. Так аппетитно!

TATYNA

28.09.2023

5

Такая картошка тушеная в сметане очень спасает в ситуации, когда приходишь с работы и нет времени на готовку чего-то сложного. Она сытная, полноценная, а дополнять можно сосисками теми же, котлетами всякими, курочкой. Прям восторг!

Лиskа

28.09.2023

4.9

Это вкусно. Не, не так. Это очень ВКУСНО!!! просто, быстро, не дорого. Спасибо за рецепт!