Картопляні гнізда з грибами

Name: Картопляні гнізда з грибами
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 4 стол.л. Сметана; 150 g Шампіньйони; 3 Цибуля ріпчаста; 1 Морква; 5 зубчик Часник; за смаком Сухі спеції; за смаком Зелень; 12 Картопля; 50 g Молоко; 1 Яєчні жовтки; за смаком Сіль

І гарнір, і повноцінне блюдо - спробуйте! . Начинку можна робити будь-яку, в залежності від вашої фантазії. Я теж роблю з співочою рибою)! Рецепт викладу пізніше. Але все ще можна подумати! Чудово підходить як окрема страва або як гарнір

117

4735

Саманта Коллінз

Автор рецепта

Калорії

401ККал

Білок

11грам

Жир

5грам

Вуглеводи

79грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 5

4стол.л.

150g

3

1

5зубчик

за смаком

за смаком

12

50g

1

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Картоплю очистити і відварити. Очистіть і наріжте кубиками цибулю. Моркву натріть на середній тертці, а часник видавіть через прес. Гриби помити, почистити і нарізати кубиками. Гриби обсмажити на олії, додати цибулю, моркву, часник, спеції, перемішати і смажити під кришкою на повільному вогні 10 хв. Додаємо сметану, тримаємо на плиті 10 хвилин.
КРОК 2
З відвареної картоплі зробіть пюре, додавши сіль, молоко, жовток. Деко змастити маслом, викласти пюре у вигляді окремих гнізд з виїмкою в центрі. У центр кожного гнізда викласти грибну начинку. Поставте деко в розігріту духовку на 15-20 хвилин.
КРОК 3
Готові картопляні гнізда прикрасити за смаком. Смачного!

Коментарі до рецепту

Анжеліка

21.10.2023

4.6

Ламаю голову - чи зможу я зробити такі гарні гнізда з пюре? Здається, розваляться... Але ми обов'язково спробуємо приготувати їх до святкового столу, виглядають вони дуже привабливо...