Nidos de patatas con champiñones

Name: Nidos de patatas con champiñones
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 4 cucharada CCrea agria; 150 g Champiñón; 3 Cebollas de bulbo; 1 Zanahoria; 5 dientes de ajo Ajo; según tu gusto Especias secas; según tu gusto Verdor; 12 Papa; 50 g Leche; 1 Yemas de huevo; según tu gusto Sal

Tanto como guarnición como como plato completo: ¡pruébalo! . Puedes hacer cualquier relleno, según tu imaginación. ¡También lo hago con pescado cantor)! Publicaré la receta más tarde. ¡Pero aún puedes pensarlo bien! Excelente como plato aparte o como guarnición

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samantha collins

Autora de la receta

Calorías

401Kcal

Proteína

11gramo

Gorda

5gramo

Carbohidratos

79gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

4cucharada

150g

3

1

5dientes de ajo

según tu gusto

según tu gusto

12

50g

1

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Pelar las patatas y hervir. Pelar y picar la cebolla. Rallar las zanahorias en un rallador mediano y exprimir el ajo con una prensa. Lavar, pelar y cortar los champiñones en dados. Freír los champiñones en aceite, agregar la cebolla, la zanahoria, el ajo, las especias, remover y sofreír tapado a fuego lento durante 10 minutos. Agrega la crema agria, mantén en el fuego durante 10 minutos.
PASO 2
Haga puré de papas con papas hervidas, agregando sal, leche y yema. Engrasa una bandeja para horno con aceite, coloca el puré en forma de nidos separados con una muesca en el centro. Coloca el relleno de champiñones en el centro de cada nido. Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado durante 15-20 minutos.
PASO 3
Decora los nidos de patatas terminados al gusto. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Angélica

21.10.2023

4.6

Me estoy devanando los sesos: ¿podré hacer nidos tan hermosos con puré? Parece que se van a desmoronar... Pero definitivamente intentaremos prepararlos para la mesa festiva, se ven muy atractivos...