Nidi di patate con funghi

Name: Nidi di patate con funghi
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 4 cucchiaio Panna acida; 150 g Champignon; 3 Cipolle a bulbo; 1 Carota; 5 spicchi d'aglio Aglio; assaggiare Spezie secche; assaggiare Verde; 12 Patata; 50 g Latte; 1 Tuorli d'uovo; assaggiare Sale

Sia contorno che piatto completo: provatelo! . Puoi realizzare qualsiasi ripieno, a seconda della tua fantasia. Lo faccio anche con il pesce canoro)! Più tardi pubblicherò la ricetta. Ma puoi ancora pensarci bene! Ottimo come piatto unico o come contorno

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Samantha Collins

Autore della ricetta

Calorie

401kcal

Proteine

11g

Grassi

5g

Carboidrati

79g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

4cucchiaio

150g

3

1

5spicchi d'aglio

assaggiare

assaggiare

12

50g

1

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Sbucciare le patate e lessarle. Sbucciare e tagliare a dadini la cipolla. Grattugiare le carote su una grattugia media e spremere l'aglio con una pressa. Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti i funghi. Friggere i funghi nell'olio, aggiungere le cipolle, le carote, l'aglio, le spezie, mescolare e friggere con il coperchio a fuoco basso per 10 minuti. Aggiungere la panna acida, tenere sul fuoco per 10 minuti.
PASSO 2
Prepara il purè di patate bollite, aggiungendo sale, latte, tuorlo. Ungere una teglia con olio, adagiare la purea sotto forma di nidi separati con una tacca al centro. Metti il ripieno di funghi al centro di ogni nido. Metti la teglia nel forno preriscaldato per 15-20 minuti.
PASSO 3
Decorare i nidi di patate finiti a piacere. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Angelica

21.10.2023

4.6

Mi sto scervellando: sarò in grado di creare nidi così belli con la purea? Sembra che cadranno a pezzi... Ma proveremo sicuramente a prepararli per la tavola delle feste, sembrano molto belli...