Картофельные гнезда с грибами

Name: Картофельные гнезда с грибами
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 4 стол.л. Сметана; 150 гр Шампиньоны; 3 Лук репчатый; 1 Морковь; 5 зубч. Чеснок; по вкусу Специи сухие; по вкусу Зелень; 12 Картошка; 50 гр Молоко; 1 Яичные желтки; по вкусу Поваренная соль

И гарнир, и полноценное блюдо - пробуй! . Начинку можно делать любую-на что фантазии хватит. Я делаю еще с рыбой-песня)! Рецепт выложу попозже. Но додумать его и так можно! Прекрасно выступает и в роли отдельного блюда, и в качестве гарнира

117

4735

Саманта Коллинз

Автор рецепта

Калории

401Ккал

Белки

11грамм

Жиры

5грамм

Углеводы

79грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

4стол.л.

150гр

3

1

5зубч.

по вкусу

по вкусу

12

50гр

1

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Картошку почистить, отварить. Начистить и нарезать кубиками лук. Натереть на средней терке морковь, через пресс выдавить чеснок. Грибы помыть, почистить, нарезать на кубики. Обжарить грибы в масле, добавить лук, морковь, чеснок, специи, перемешать и жарить под крышкой на слабом огне 10 минут. Добавить сметаны, подержать на плите минут 10.
ШАГ 2
Из вареного картофеля сделать пюре, добавив соль, молоко, желток. Противень смазать маслом, выложить пюре в виде отдельных гнезд с выемкой в центре. В центр каждого гнезда выложить грибную начинку. Противень поставить в прогретую духовку на 15-20 минут.
ШАГ 3
Готовые картофельные гнезда украсить по вкусу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Анжелика

21.10.2023

4.6

Вот ломаю голову - получатся ли у меня такие красивые гнездышки из пюре? Кажется, что они развалятся... Но попробуем обязательно их приготовить для праздничного стола, очень уж привлекательно они смотрятся...