Свинина з кабачками і картоплею в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати свинину з кабачками? Підготувати всі продукти. Для заправки можна використовувати сметану або її суміш з майонезом і твердим сиром для посипання. Але і без них виходить досить смачно. Мені вистачило половинки помідора, але ви можете використовувати цілий на свій смак або обійтися без нього. Овочі добре промити і очистити від шкірки. М'ясо розморозити заздалегідь.

2. КРОК 2

   

   Підготуйте форму для запікання в духовці. Змастіть його маслом. Увімкніть духовку на 180С розігріватися. Картоплю наріжте дуже тонкими скибочками. Помістіть його як перший шар у форму. Злегка посолити.

3. КРОК 3

   

   Свинину наріжте шматочками. Викласти на картоплю. Сіль і перець.

4. КРОК 4

   

   Молодий кабачок наріжте четвертинками, а шматочок моркви дрібними кубиками. Викласти ці овочі на свинину, додати нарізану кубиками половину червоного солодкого перцю.

5. КРОК 5

   

   Зверху викладіть шар нарізаної півкільцями цибулі і кружечки помідорів. Накриваємо форму з овочами і м’ясом фольгою і ставимо в розігріту духовку приблизно на 50 хвилин. Орієнтуйтеся на час виконання функцій вашої духовки!

6. КРОК 6

   

   Вийміть і посипте тертим сиром і додайте соус, якщо використовуєте. Запікати без фольги ще 10-20 хвилин, в залежності від кількості начинки, що утворилася.

7. КРОК 7

   

   Кабачки зі свининою і картоплею готові! Подавайте гарячими на обід.

Коментарі до рецепту

Таясик

30.11.2023

4.8

Дуже сподобався рецепт! Я зазвичай запікаю свинину з помідорами і сиром, тепер спробую з іншими овочами.

Корасон

30.11.2023

4.7

Зацікавила страва - і м'ясо, і гарнір в одній страві. Я приготувала на вечерю свинину з кабачками і картоплею в духовці за цим рецептом, тільки без начинки. Я взяла нежирну свинину і нарізала її тонкими скибочками. Я почистила і нарізала всі овочі, як описано в рецепті. Укладають шарами у форму для запікання і посипають сиром. Зі спецій додала сіль і перець. Випікати 20 хвилин при 180 С. Чудова страва! Такий ароматний і красивий! Все добре пропеклось, овочі пустили достатню кількість соку. Свинина і овочі вийшли м'якими, тушкованими у власному соку. Овочі не перетворилися на кашу, залишилися цілими шматочками. Болгарський перець додав страві чудовий смак. супер! Чудовий рецепт! Рекомендую всім спробувати! Велика подяка автору!