Porc aux courgettes et pommes de terre au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la viande de porc avec des courgettes ? Préparez tous les produits. Pour la garniture, vous pouvez utiliser de la crème sure ou son mélange avec de la mayonnaise et du fromage à pâte dure pour saupoudrer. Mais sans eux, cela s'avère assez savoureux. Une demi-tomate me suffisait, mais vous pouvez en utiliser une entière selon vos goûts ou vous en passer. Lavez bien les légumes et épluchez-les. Décongelez la viande à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez un plat allant au four pour la cuisson au four. Lubrifiez-le avec de l'huile. Allumez le four à 180°C pour réchauffer. Coupez les pommes de terre en tranches très fines. Placez-le comme première couche dans le moule. Saler légèrement.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez la viande de porc en morceaux. Placez-le sur les pommes de terre. Sel et poivre.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les jeunes courgettes en quartiers et un morceau de carotte en petits cubes. Disposez ces légumes sur le porc, ajoutez la moitié du poivron rouge coupé en dés.

5. ÉTAPE 5

   

   Garnir d'une couche d'oignon coupé en demi-anneaux et de tranches de tomates. Couvrir le plat de légumes et de viande de papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé pendant environ 50 minutes. Concentrez-vous sur le timing des fonctionnalités de votre four !

6. ÉTAPE 6

   

   Retirer et saupoudrer de fromage râpé et ajouter la sauce si vous en utilisez. Cuire au four sans papier d'aluminium pendant encore 10 à 20 minutes, selon la quantité de garniture formée.

7. ÉTAPE 7

   

   Les courgettes à la viande de porc et aux pommes de terre sont prêtes ! Servir chaud pour le déjeuner.

Commentaires sur la recette

Tayasik

30.11.2023

4.8

J'ai vraiment aimé la recette! Je fais habituellement du porc avec des tomates et du fromage, maintenant je vais l'essayer avec d'autres légumes.

Corason

30.11.2023

4.7

J'étais intéressé par le plat - à la fois de la viande et un accompagnement dans un seul plat. J'ai fait du porc avec des courgettes et des pommes de terre au four selon cette recette pour le dîner, uniquement sans la garniture. J'ai pris du porc maigre et je l'ai coupé en fines tranches. J'ai épluché et coupé tous les légumes comme décrit dans la recette. Placé en couches dans un plat allant au four et saupoudré de fromage. J'ai ajouté du sel et du poivre des épices. Enfourner 20 minutes à 180 C. Excellent plat ! Tellement parfumé et beau ! Tout était bien cuit, les légumes dégageaient une quantité suffisante de jus. Le porc et les légumes se sont révélés mous, cuits dans leur propre jus. Les légumes ne se sont pas transformés en bouillie, ils sont restés en morceaux entiers. Le poivron ajoutait une merveilleuse saveur au plat. Super! Merveilleuse recette ! Je recommande à tout le monde de l'essayer ! Un grand merci à l'auteur!