Maiale con zucchine e patate al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la carne di maiale con le zucchine? Preparare tutti i prodotti. Per il ripieno, puoi usare la panna acida o la sua miscela con maionese e formaggio a pasta dura per spolverare. Ma risulta piuttosto gustoso senza di loro. A me è bastato mezzo pomodoro, ma potete usarne uno intero a vostro piacimento oppure farne a meno. Lavate bene le verdure e sbucciatele. Scongelare la carne in anticipo.

2. PASSO 2

   

   Preparare una teglia per la cottura in forno. Lubrificarlo con olio. Accendete il forno a 180°C per scaldarlo. Tagliare le patate a fette molto sottili. Posizionalo come primo strato nello stampo. Salare leggermente.

3. PASSO 3

   

   Tagliare a pezzetti la carne di maiale. Mettilo sulle patate. Sale e pepe.

4. PASSO 4

   

   Tagliare le zucchine giovani in quarti e un pezzo di carota a cubetti. Disporre queste verdure sul maiale, aggiungere la metà del peperone rosso tagliato a dadini.

5. PASSO 5

   

   Coprire con uno strato di cipolla tagliata a semianelli e fette di pomodoro. Coprire la pirofila con verdure e carne con un foglio di alluminio e mettere in forno preriscaldato per circa 50 minuti. Concentrati sui tempi delle funzionalità del tuo forno!

6. PASSO 6

   

   Togliere e cospargere con formaggio grattugiato e aggiungere la salsa se utilizzata. Cuocere senza pellicola per altri 10-20 minuti, a seconda della quantità di ripieno formato.

7. PASSO 7

   

   Le zucchine con carne di maiale e patate sono pronte! Servire caldo a pranzo.

Commenti sulla ricetta

Tayasik

30.11.2023

4.8

La ricetta mi è davvero piaciuta! Di solito cucino il maiale con pomodoro e formaggio, ora lo proverò con altre verdure.

Corason

30.11.2023

4.7

Ero interessato al piatto: carne e contorno in un unico piatto. Ho preparato il maiale con zucchine e patate al forno secondo questa ricetta per cena, solo senza ripieno. Ho preso il maiale magro e l'ho tagliato a fettine sottili. Ho mondato e tagliato tutte le verdure come descritto nella ricetta. Disposte a strati in una pirofila e cosparse di formaggio. Ho aggiunto sale e pepe delle spezie. Infornare per 20 minuti a 180 C. Ottimo piatto! Così profumato e bello! Tutto era ben cotto, le verdure rilasciavano una quantità sufficiente di succo. Il maiale e le verdure risultarono morbidi, stufati nei loro succhi. Le verdure non si sono trasformate in porridge, sono rimaste a pezzi interi. Il peperone ha aggiunto un sapore meraviglioso al piatto. Super! Ricetta meravigliosa! Consiglio a tutti di provarlo! Mille grazie all'autore!