Cerdo con calabacín y patatas al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne de cerdo con calabacín? Prepare todos los productos. Para el relleno se puede utilizar crema agria o su mezcla con mayonesa y queso duro para espolvorear. Pero resulta bastante sabroso sin ellos. A mí me bastaba con medio tomate, pero podéis utilizar uno entero al gusto o prescindir de él. Lavar bien las verduras y pelarlas. Descongela la carne con anticipación.

2. PASO 2

   

   Prepare una fuente para hornear para hornear en el horno. Lubricarlo con aceite. Enciende el horno a 180C para que se caliente. Cortar las patatas en rodajas muy finas. Colócalo como primera capa en el molde. Un poco de sal.

3. PASO 3

   

   Cortar la carne de cerdo en trozos. Colócalo sobre las patatas. Sal y pimienta.

4. PASO 4

   

   Cortar los calabacines tiernos en cuartos y un trozo de zanahoria en cubos pequeños. Coloque estas verduras sobre el cerdo, agregue la mitad del pimiento rojo cortado en cubitos.

5. PASO 5

   

   Cubra con una capa de cebolla cortada en mitades y rodajas de tomate. Cubra el plato con verduras y carne con papel de aluminio y colóquelo en el horno precalentado durante unos 50 minutos. ¡Concéntrese en el momento de las funciones de su horno!

6. PASO 6

   

   Retirar y espolvorear con queso rallado y agregar salsa si se usa. Hornee sin papel de aluminio durante otros 10-20 minutos, dependiendo de la cantidad de relleno formado.

7. PASO 7

   

   ¡Los calabacines con carne de cerdo y patatas están listos! Servir caliente para el almuerzo.

Comentarios sobre la receta.

tayásico

30.11.2023

4.8

¡Me gustó mucho la receta! Normalmente horneo carne de cerdo con tomates y queso, ahora lo probaré con otras verduras.

corazón

30.11.2023

4.7

Me interesó el plato: carne y guarnición en un solo plato. Hice cerdo con calabacín y patatas al horno según esta receta para la cena, solo que sin relleno. Tomé carne magra de cerdo y la corté en rodajas finas. Pelé y corté todas las verduras como se describe en la receta. Se colocan en capas en una fuente para horno y se espolvorean con queso. Agregué sal y pimienta de las especias. Hornear durante 20 minutos a 180 C. ¡Excelente plato! ¡Tan fragante y hermoso! Todo quedó bien horneado, las verduras soltaron suficiente jugo. La carne de cerdo y las verduras quedaron tiernas, guisadas en su propio jugo. Las verduras no se convirtieron en papilla, quedaron en trozos enteros. El pimiento le dio un sabor maravilloso al plato. ¡Súper! ¡Maravillosa receta! ¡Recomiendo a todos que lo prueben! ¡Muchas gracias al autor!