Свинина з чорносливом в маринаді в духовці у фользі

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати свинину у фользі з чорносливом в духовці? Для запікання візьміть шматок свинини цільним шматком без кісток. М'ясо добре промити і обсушити паперовим рушником.

2. КРОК 2

   

   Гострим ножем зробіть поперечні надрізи по всьому шматку, не доходячи до кінця. У такому вигляді готову запечене м'ясо буде зручно ділити на порційні шматочки. Нарізане сире м'ясо буде виглядати як книга з товстих шматків і загальної основи.

3. КРОК 3

   

   Щоб приготувати м'ясо, потрібно приготувати маринад. Для цього в окремій мисці з’єднуємо майонез, гірчицю і соєвий соус. Додайте трохи солі і спецій за смаком. Все добре перемішуємо до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Підготуйте форму для запікання. Накрийте його фольгою, а дно змастіть рослинним маслом. Свинину викласти в сковороду і гарненько промазати всі шари отриманим маринадом.

5. КРОК 5

   

   Чорнослив залити окропом на пару хвилин і промити. У надрізи для м’яса вставити кілька шматочків чорносливу. Якщо дозволяє час, то в такому вигляді м'ясо можна залишити маринуватися на кілька годин. Але можна відразу поставити в духовку. Накрийте форму шаром фольги і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1 годину. Через годину знімаємо верхній шар фольги і залишаємо в духовці ще на 30 хвилин. За цей час верх заготовки підсохне і трохи підрум’яниться

6. КРОК 6

   

   Готове м'ясо вийняти з духовки і викласти на блюдо. Смачного!

Коментарі до рецепту

Леночка

12.11.2023

4.6

Мені подобається рецепт, але частіше запікаю свинину з часником. Я дуже люблю маринувати м'ясо в соєвому соусі.

таня•вол

12.11.2023

4.9

Новий смак - запечене м'ясо з чорносливом, пальчики оближеш! Дивовижний рецепт свинини - ароматне, дуже ніжне м'ясо сподобається всім! Ця м'ясна книга з чорносливом хороша як в гарячому, так і в холодному вигляді. Дуже дякую за рецепт!