Schab ze śliwkami w marynacie w piekarniku w folii

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wieprzowinę w folii ze śliwkami w piekarniku? Do pieczenia weź kawałek wieprzowiny w jednym kawałku, bez kości. Mięso dobrze opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.

2. KROK 2

   

   Za pomocą ostrego noża wykonaj nacięcia poprzeczne na całej długości kawałka, nie dochodząc do końca. W tej formie gotowe pieczone mięso można wygodnie podzielić na porcje. Pokrojone surowe mięso będzie wyglądać jak księga grubych kawałków i wspólnej podstawy.

3. KROK 3

   

   Aby ugotować mięso, musisz przygotować marynatę. Aby to zrobić, w osobnej misce połącz majonez, musztardę i sos sojowy. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Przygotuj naczynie do pieczenia. Przykryj folią i posmaruj spód olejem roślinnym. Umieść wieprzowinę na patelni i dobrze posmaruj wszystkie warstwy powstałą marynatą.

5. KROK 5

   

   Śliwki zalewamy wrzątkiem na kilka minut i płuczemy. W nacięcia mięsa włóż kilka kawałków śliwek. Jeśli czas na to pozwala, w tej formie mięso można pozostawić do marynowania na kilka godzin. Ale możesz od razu włożyć go do piekarnika. Przykryj naczynie warstwą folii i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 1 godzinę. Po godzinie zdejmij wierzchnią warstwę folii i wstaw do piekarnika na kolejne 30 minut. W tym czasie wierzch ciasta wyschnie i lekko się zarumieni

6. KROK 6

   

   Gotowe mięso wyjmujemy z piekarnika i przekładamy na talerz. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lenoczka

12.11.2023

4.6

Podoba mi się przepis, ale częściej pieczę wieprzowinę z czosnkiem. Bardzo lubię marynować mięso w sosie sojowym.

tania • wół

12.11.2023

4.9

Nowy smak - pieczone mięso ze śliwkami, palce lizać! Niesamowity przepis na wieprzowinę - aromatyczne, bardzo delikatne mięso każdy pokocha! Ta książeczka mięsna ze śliwkami jest dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dziękuję bardzo za przepis!