Свинина з цибулею та морквою

Name: Свинина з цибулею та морквою
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 кг Кролик; 2 Цибуля ріпчаста; 1 Морква; 1.5 чайн.л. Сухі спеції; 2 Лавровий лист; 1 стол.л. Рослинна олія; 1 чайн.л. Сіль; 2 стакан Вода

М'який м'ясний гуляш, тушкований з овочами. Приготувати смачне м'ясо за цим рецептом дуже легко, правда, це займає дві години. Але за цей час м'ясо стане дуже м'яким і добре насититься смаком цибулі і моркви і спецій. Якщо хочете більш насичений смак, замініть склянку води маринадом або розсолом від консервованих овочів. Також можна додати томатний сік.

18

1014

Грейс Тейлор

Автор рецепта

Калорії

276ККал

Білок

27грам

Жир

25грам

Вуглеводи

4грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

1кг

2

1

1.5чайн.л.

2

1стол.л.

1чайн.л.

2стакан

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 10 хвилин

КРОК 1
Готуємо всі продукти. Моркву наріжте невеликими шматочками.
КРОК 2
Цибулю також нарізаємо дрібними кубиками.
КРОК 3
Викладаємо моркву і цибулю в сковороду з додаванням рослинної олії і тушкуємо на повільному вогні 5-7 хвилин.
КРОК 4
Філе кролика або будь-яке інше м’ясо наріжте великими кубиками.
КРОК 5
Тепер викладаємо в каструлю нарізане м'ясо, викладаємо зі сковороди цибулю і моркву, солимо, додаємо спеції і лавровий лист, додаємо воду і перемішуємо.
КРОК 6
Поставте наповнену каструлю на сильний вогонь і дайте їй закипіти, потім зменшіть вогонь.
КРОК 7
Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо свинину з цибулею і морквою 2 години. Під час гасіння пару раз підняти кришку і перемішати м'ясо з овочами.
КРОК 8
Подавайте рагу гарячим.