Porc aux oignons et carottes

Name: Porc aux oignons et carottes
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Lapin; 2 Oignons bulbes; 1 Carotte; 1.5 cuillère à café Épices sèches; 2 Feuille de laurier; 1 cuillerée à soupe Huile végétale; 1 cuillère à café Sel; 2 tasse Eau

Goulasch de viande tendre mijoté avec des légumes. Il est très facile de préparer une délicieuse viande selon cette recette, même si cela prend deux heures. Mais pendant ce temps, la viande devient très molle et est bien saturée du goût d'oignons, de carottes et d'épices. Si vous souhaitez un goût plus riche, remplacez un verre d'eau par de la marinade ou de la saumure de légumes en conserve. Vous pouvez également ajouter du jus de tomate.

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Hannah Williams

Auteur de la recette

Calories

276kcal

Protéines

27g

Lipides

25g

Glucides

4g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

1kg

2

1

1.5cuillère à café

2

1cuillerée à soupe

1cuillère à café

2tasse

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 10 minutes

ÉTAPE 1
Nous préparons tous les produits. Coupez les carottes en petits morceaux.
ÉTAPE 2
Nous avons également coupé l'oignon en petits cubes.
ÉTAPE 3
Placer les carottes et les oignons dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes.
ÉTAPE 4
Coupez le filet de lapin ou toute autre viande en gros cubes.
ÉTAPE 5
Maintenant, nous mettons la viande hachée dans la marmite de canard, sortons les oignons et les carottes de la poêle, ajoutons du sel, ajoutons des épices et des feuilles de laurier, ajoutons de l'eau et mélangeons.
ÉTAPE 6
Placez la marmite de canard remplie sur feu vif et laissez bouillir, puis baissez le feu.
ÉTAPE 7
Couvrir la marmite de canard avec un couvercle et laisser mijoter le porc avec les oignons et les carottes pendant 2 heures. Pendant la cuisson, soulevez le couvercle plusieurs fois et mélangez la viande avec les légumes.
ÉTAPE 8
Servir le ragoût chaud.