Maiale con cipolle e carote

Name: Maiale con cipolle e carote
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Coniglio; 2 Cipolle a bulbo; 1 Carota; 1.5 cucchiaino Spezie secche; 2 Foglia di alloro; 1 cucchiaio Olio vegetale; 1 cucchiaino Sale; 2 tazza Acqua

Gulasch di carne morbida in umido con verdure. È molto semplice preparare una carne deliziosa secondo questa ricetta, anche se ci vogliono due ore. Ma durante questo periodo la carne diventa molto morbida e ben satura del sapore di cipolle, carote e spezie. Se vuoi un gusto più ricco, sostituisci un bicchiere d'acqua con marinata o salamoia di verdure in scatola. Puoi anche aggiungere il succo di pomodoro.

18

1014

Grazia Taylor

Autore della ricetta

Calorie

276Kcal

Proteina

27gram

Grassa

25gram

Carboidrati

4gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

1kg

2

1

1.5cucchiaino

2

1cucchiaio

1cucchiaino

2tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 10 minuti

PASSO 1
Prepariamo tutti i prodotti. Tagliare le carote a pezzetti.
PASSO 2
Tagliamo anche la cipolla a cubetti.
PASSO 3
Metti le carote e le cipolle in una padella con l'aggiunta di olio vegetale e fai sobbollire a fuoco basso per 5-7 minuti.
PASSO 4
Tagliare il filetto di coniglio o qualsiasi altra carne a cubetti grandi.
PASSO 5
Ora mettiamo la carne tritata nella pentola dell'anatra, togliamo le cipolle e le carote dalla padella, saliamo, aggiungiamo le spezie e le foglie di alloro, aggiungiamo acqua e mescoliamo.
PASSO 6
Metti la pentola piena d'anatra sul fuoco alto e lasciala bollire, quindi abbassa la fiamma.
PASSO 7
Copri la pentola dell'anatra con un coperchio e fai sobbollire il maiale con cipolle e carote per 2 ore. Durante la stufatura, sollevare un paio di volte il coperchio e mescolare la carne con le verdure.
PASSO 8
Servire lo spezzatino caldo.