Свинина с луком и морковью

Name: Свинина с луком и морковью
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 кг Кролик; 2 Лук репчатый; 1 Морковь; 1.5 чайн.л. Специи сухие; 2 Лавровый лист; 1 стол.л. Растительное масло; 1 чайн.л. Поваренная соль; 2 стак. Вода

Мягкий мясной гуляш, тушеный с овощами. Приготовить вкусное мясо по данному рецепту очень легко, хотя времени уходит два часа. Но за это время мясо становится очень мягким и хорошо напитывается вкусом лука и моркови и специями. Если хотите получить более насыщенный вкус, один стакан воды замените маринадом или рассолом от консервированных овощей. Можно также добавить томатный сок.

18

1014

Грейс Тейлор

Автор рецепта

Калории

276Ккал

Белки

27грамм

Жиры

25грамм

Углеводы

4грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

1кг

2

1

1.5чайн.л.

2

1стол.л.

1чайн.л.

2стак.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 10 мин

ШАГ 1
Подготавливаем все продукты. Морковку нарезаем небольшими кусочками.
ШАГ 2
Также некрупными кубиками нарезаем лук.
ШАГ 3
Морковку и лук выкладываем в сковороду с добавлением растительного масла и томим на небольшом огне минут 5-7.
ШАГ 4
Филе кролика или любое другое мясо нарезаем крупными кубиками.
ШАГ 5
Теперь складываем в утятницу нарезанное мясо, выкладываем со сковороды лук и морковь, солим, добавляем специи и лавровый лист, заливаем водой и перемешиваем.
ШАГ 6
Ставим заполненную утятницу на сильный огонь и даем закипеть, после чего огонь убавляем.
ШАГ 7
Утятницу накрываем крышкой и тушим свинину с луком и морковью в течение 2 часов. Во время тушения пару раз поднимаем крышку и перемешиваем мясо с овощами.
ШАГ 8
Подаем на стол рагу горячим.