Cerdo con cebolla y zanahoria.

Name: Cerdo con cebolla y zanahoria.
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Conejo; 2 Cebollas de bulbo; 1 Zanahoria; 1.5 cucharilla Especias secas; 2 Hoja de laurel; 1 cucharada Aceite vegetal; 1 cucharilla Sal; 2 taza Agua

Gulash de carne tierna guisado con verduras. Es muy fácil preparar una deliciosa carne según esta receta, aunque lleva dos horas. Pero durante este tiempo la carne se vuelve muy suave y se satura bien con el sabor de la cebolla, la zanahoria y las especias. Si desea un sabor más rico, reemplace un vaso de agua con adobo o salmuera de vegetales enlatados. También puedes agregar jugo de tomate.

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Gracia Taylor

Autora de la receta

Calorías

276Kcal

Proteína

27gramo

Gorda

25gramo

Carbohidratos

4gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

1kg

2

1

1.5cucharilla

2

1cucharada

1cucharilla

2taza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 10 minutos

PASO 1
Preparamos todos los productos. Corta las zanahorias en trozos pequeños.
PASO 2
Cortamos también la cebolla en dados pequeños.
PASO 3
Coloque las zanahorias y las cebollas en una sartén con la adición de aceite vegetal y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
PASO 4
Corta el filete de conejo o cualquier otra carne en dados grandes.
PASO 5
Ahora ponemos la carne picada en la cacerola del pato, sacamos las cebollas y las zanahorias de la sartén, agregamos sal, agregamos las especias y las hojas de laurel, agregamos agua y mezclamos.
PASO 6
Coloque la olla de pato llena a fuego alto y déjela hervir, luego baje el fuego.
PASO 7
Cubra la olla de pato con una tapa y cocine a fuego lento el cerdo con cebolla y zanahoria durante 2 horas. Durante el guisado, levante la tapa un par de veces y mezcle la carne con las verduras.
PASO 8
Servir el guiso caliente.