Wieprzowina z cebulą i marchewką

Name: Wieprzowina z cebulą i marchewką
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Królik; 2 Cebula cebulowa; 1 Marchewka; 1.5 łyżeczka Suche przyprawy; 2 Liść laurowy; 1 łyżka Olej roślinny; 1 łyżeczka Sól; 2 filiżanka Woda

Gulasz z miękkiego mięsa duszony z warzywami. Według tego przepisu bardzo łatwo jest przygotować pyszne mięso, choć zajmuje to dwie godziny. Ale w tym czasie mięso staje się bardzo miękkie i dobrze nasycone smakiem cebuli i marchwi oraz przypraw. Jeżeli zależy Ci na bogatszym smaku, zastąp szklankę wody marynatą lub zalewą z warzyw z puszki. Można dodać także sok pomidorowy.

18

1014

Grace Taylor

Autor przepisu

Kalorie

276Kcal

Białko

27gram

Tłuszcz

25gram

Węglowodany

4gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

1kg

2

1

1.5łyżeczka

2

1łyżka

1łyżeczka

2filiżanka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 10 minuty

KROK 1
Przygotowujemy wszystkie produkty. Marchew pokroić na małe kawałki.
KROK 2
Cebulę również kroimy w drobną kostkę.
KROK 3
Marchewkę i cebulę włóż na patelnię z dodatkiem oleju roślinnego i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
KROK 4
Filet z królika lub inne mięso pokroić w dużą kostkę.
KROK 5
Teraz do garnka z kaczką wrzucamy posiekane mięso, z patelni ściągamy cebulę i marchewkę, doprawiamy solą, dodajemy przyprawy i liść laurowy, dodajemy wodę i mieszamy.
KROK 6
Umieść wypełniony garnek z kaczką na dużym ogniu i pozwól mu się zagotować, a następnie zmniejsz ogień.
KROK 7
Przykryj garnek z kaczką pokrywką i duś wieprzowinę z cebulą i marchewką przez 2 godziny. Podczas duszenia podnieś kilka razy pokrywkę i wymieszaj mięso z warzywami.
KROK 8
Podawaj gulasz na gorąco.