Стейк зі свинини в духовці у фользі

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати стейк зі свинини в духовці у фользі? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Рослинна олія може бути оливковою або соняшниковою в залежності від уподобань. Крім цих спецій, ви можете використовувати власні за смаком. Замість помідорів черрі можна використовувати звичайні міцні помідори. Бекон можна замінити іншими копченостями, нарізаними тонкими скибочками, наприклад, шинкою.

2. КРОК 2

   

   Свинячі стейки промийте і ретельно обсушіть паперовими рушниками. З двох сторін змастити рослинним маслом і посипати спеціями.

3. КРОК 3

   

   Болгарський перець помийте, видаліть насіння і наріжте кільцями.

4. КРОК 4

   

   Розігрійте сковороду-гриль на сильному вогні. Викласти стейки і обсмажити по 2-3 хвилини з кожного боку до появи яскравого чіткого малюнка на поверхні м'яса.

5. КРОК 5

   

   Вийміть стейки зі сковороди і дайте їм трохи охолонути. Кожен стейк щільно оберніть 2-3 шматочками бекону.

6. КРОК 6

   

   Помідори і шампіньйони помити і обсушити. Якщо шампіньйони великі, розріжте їх на 2-4 частини. Покладіть загорнутий в бекон стейк на лист фольги. Навколо викласти помідори черрі, гриби і болгарський перець. Зверху покладіть гілочку розмарину.

7. КРОК 7

   

   Загорніть стейк у фольгу, щоб під час запікання не витікав сік. Таким же чином приготуйте інші стейки.

8. КРОК 8

   

   Поставте свинину в розігріту до 250°C духовку на 15 хвилин. Загорнуте у фольгу м’ясо краще викласти на деко. Якщо з-під фольги все-таки витече сік, він не забруднить духовку.

9. КРОК 9

   

   Потім відкриваємо фольгу і повертаємо м’ясо в духовку ще на 5 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Запечені свинячі стейки з овочами перекладаємо на блюдо і відразу подаємо до столу. Смачного!