Стейк из свинины в духовке в фольге

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать стейк из свинины в духовке в фольге? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Растительное масло можно брать оливковое или подсолнечное в зависимости от предпочтений. Помимо указанных специй можете использовать свои по вкусу.Вместо помидоров черри можете использовать обычные крепкие помидоры.Бекон можете заменить другим копченым мясом, нарезанным тонкими ломтиками, например, ветчиной.

2. ШАГ 2

   

   Свиные стейки вымойте, тщательно обсушите бумажными полотенцами. Смажьте с двух сторон растительным маслом и посыпьте специями.

3. ШАГ 3

   

   Болгарский перец вымойте, очистите от семян и нарежьте кольцами.

4. ШАГ 4

   

   Сковороду гриль разогрейте на сильном огне. Выложите стейки и обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до появления на поверхности мяса яркого четкого рисунка.

5. ШАГ 5

   

   Выньте стейки из сковороды и дайте им немного остыть. Каждый стейк плотно оберните 2-3 ломтиками бекона.

6. ШАГ 6

   

   Помидоры и шампиньоны вымойте и обсушите. Если шампиньоны крупные, разрежьте их на 2-4 части. Выложите стейк в беконе на лист фольги. Вокруг разложите помидоры черри, шампиньоны и болгарский перец. Сверху положите веточку розмарина.

7. ШАГ 7

   

   Заверните стейк в фольгу, чтобы сок не вытекал при запекании. Точно также подготовьте остальные стейки.

8. ШАГ 8

   

   Поставьте свинину в предварительно разогретую до 250°С духовку на 15 минут. Завернутое в фольгу мясо лучше положить на противень. Если сок из-под фольги все же протечет, он не заляпает духовку.

9. ШАГ 9

   

   Затем фольгу раскройте и верните мясо в духовку еще на 5 минут.

10. ШАГ 10

    

    Переложите запеченные стейки из свинины с овощами на тарелку и сразу же подайте к столу.Приятного аппетита!