Stek wieprzowy w piekarniku w folii

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić stek wieprzowy w piekarniku w folii? Bardzo prosta. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Olej roślinny może być oliwkowy lub słonecznikowy, w zależności od preferencji. Oprócz tych przypraw możesz użyć własnych do smaku. Zamiast pomidorków koktajlowych można użyć zwykłych, mocnych pomidorów. Boczek możesz zastąpić innym mięsem wędzonym, pokrojonym w cienkie plasterki, np. szynką.

2. KROK 2

   

   Steki wieprzowe umyj i dokładnie osusz ręcznikami papierowymi. Nasmaruj obie strony olejem roślinnym i posyp przyprawami.

3. KROK 3

   

   Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w pierścienie.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię grillową na dużym ogniu. Ułóż steki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż na powierzchni mięsa pojawi się jasny, wyraźny wzór.

5. KROK 5

   

   Zdejmij steki z patelni i pozwól im lekko ostygnąć. Każdy stek owinąć szczelnie 2-3 plasterkami boczku.

6. KROK 6

   

   Pomidory i pieczarki umyć i osuszyć. Jeśli pieczarki są duże, pokrój je na 2-4 kawałki. Połóż stek owinięty w bekon na arkuszu folii. Wokół ułóż pomidorki koktajlowe, grzyby i paprykę. Na wierzchu połóż gałązkę rozmarynu.

7. KROK 7

   

   Zawiń stek w folię, aby zapobiec wyciekaniu soku podczas pieczenia. W ten sam sposób przygotuj pozostałe steki.

8. KROK 8

   

   Włóż wieprzowinę do piekarnika nagrzanego do 250°C na 15 minut. Mięso owinięte w folię lepiej położyć na blasze do pieczenia. Jeśli sok wycieknie spod folii, nie zabrudzi piekarnika.

9. KROK 9

   

   Następnie otwórz folię i włóż mięso do piekarnika na kolejne 5 minut.

10. KROK 10

    

    Upieczone steki wieprzowe z warzywami przełóż na talerz i od razu podawaj. Smacznego!