Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати свинину в кисло-солодкому соусі з ананасами? Підготувати необхідні продукти: м’якоть свинини, консервовані шматочки ананаса в сиропі, соєвий соус, томатний соус, борошно з крохмалем, кріп, рослинне масло.

2. КРОК 2

   

   Свинину промити і нарізати середніми кубиками.

3. КРОК 3

   

   Порізану свинину змішати з борошном і крохмалем, шматочки м'яса добре обваляти в суміші борошна і крохмалю.

4. КРОК 4

   

   У сковороді розігріти рослинне масло і викласти в нього свинину. Смажте м'ясо на сильному вогні, помішуючи, сім хвилин.

5. КРОК 5

   

   Відцідіть ананаси від сиропу.

6. КРОК 6

   

   У сковороду до м'яса викласти шматочки ананаса, перемішати і обсмажити разом ще 2-3 хвилини.

7. КРОК 7

   

   Далі до свинини і ананасів вливаємо соєвий соус і добре перемішуємо.

8. КРОК 8

   

   Через дві хвилини додайте томатний соус, перемішайте, готуйте ще три хвилини.

9. КРОК 9

   

   Слідом за томатним соусом влийте в сковороду ананасовий сироп.

10. КРОК 10

    

    Свинину в соусі посолити і перемішати.

11. КРОК 11

    

    Накриваємо сковорідку кришкою і зменшуємо вогонь.

12. КРОК 12

    

    Тушкуйте свинину з кисло-солодким соусом 20 хвилин під кришкою.

13. КРОК 13

    

    В кінці тушкування дрібно наріжте кріп.

14. КРОК 14

    

    У сковороду до м'яса в соусі додаємо подрібнений кріп, перемішуємо і вимикаємо вогонь. Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами готова.

15. КРОК 15

    

    Подавати свинину в кисло-солодкому соусі з ананасами гарячою, з гарніром і свіжими овочами.

Коментарі до рецепту

Степанка

15.11.2023

4.9

Для наочності подивіться відео рецепт - свинина з ананасами в духовці.

Модератор Ксенія

15.11.2023

4.5

На вечерю приготувала свинину в кисло-солодкому соусі з ананасами. У мене був кілограм гуляшу зі свіжої свинини, тому я пропустив етап нарізки м’яса. Я використовувала кукурудзяний крохмаль. Я додав кетчуп як томатний соус. У мене був соєвий соус в пакетику 30 мл, я додала весь. Кільця ананаса я нарізала четвертинками. За інформацією на банці ананасів мало бути 340 грам (спеціально не зважувала). У банці було майже 250 мл соку. Я готувала м'ясо на чавунній сковороді. Виклавши в сковороду всі інгредієнти, я тушкувала свинину близько 35 хвилин (шматки м'яса нарізалися досить крупно, тому я вирішила поварити їх довше). Свинина вийшла дуже ніжною і м'якою. Завдяки поєднанню солодощі ананаса, солоності соєвого соусу і кислинки кетчупу загальний смак вийшов багатогранним, яскравим і насиченим. Я подавала свинину в кисло-солодкому соусі з макаронами. Дуже дякую за рецепт!

Лера

15.11.2023

4.5

таня•вол

15.11.2023

4.8

Цікавий рецепт, здоровий і простий! Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами – не зовсім класичний китайський варіант її приготування. Однак готувати цікаво і їсти дуже смачно. Дуже дякую за рецепт!