Піца без борошна

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати піцу без борошна? Відваріть курячу грудку в підсоленій воді до готовності. Наріжте невеликими шматочками. Замість курки можна використовувати і філе індички, вийде не менш смачно і корисно.

2. КРОК 2

   

   Для основи подрібніть цвітну капусту в блендері або кухонному комбайні до стану пасти (я перед цим відварювала її п’ять хвилин у підсоленій воді).

3. КРОК 3

   

   Змішайте цвітну капусту з дрібно натертим твердим сиром і яйцем. Посоліть за смаком. Все перемішати.

4. КРОК 4

   

   Отриману масу перекласти у форму, застелену пергаментним папером (у мене форма діаметром 21 см). Щоб піца добре відставала і не прилипала, пергамент і стінки дека трохи змастіть рослинним маслом. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин, поки суміш не застигне. Це може зайняти трохи більше або трохи менше часу. Під час випічки орієнтуйтеся на свою духовку.

5. КРОК 5

   

   Поки запікається основа, приготуйте начинку. Для начинки я використовувала відварену курячу грудку, відварені печериці, помідори черрі. Також можна використовувати солодкий перець, консервовану кукурудзу та інші овочі. Щоб піца вийшла дійсно правильною, намагайтеся не використовувати шкідливі продукти - майонез, ковбасу, бекон і т. д. Змастіть основу томатним соусом. На нього викласти начинку, посипати тертим твердим сиром. Знову поставити в духовку на 20 хвилин.

Коментарі до рецепту

маасіка

17.11.2023

4.6

Ого! Для мене така основа для піци - справжнє відкриття! Насправді я навіть уявити не могла, що можна так приготувати. Поки мене рятував тільки лаваш!

КіраМир

17.11.2023

4.9

Який цікавий рецепт! Ніколи раніше не готувала піцу без борошна. А ще є основа з цвітної капусти, несподівана та дуже смачна! Просто чудова ідея, як же я сам до цього не додумався, тепер тесту немає! Дуже дякую за чудову ідею!