pizza sin harina

Name: pizza sin harina
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 300 g Coliflor; 200 g Queso duro; 1 Huevos de gallina; 150 g Pechugas de pollo; 4 Tomates cherry; 50 g Hongos; 10 g Sal; 3 cucharada Salsa de tomate

Pizza saludable sin harinas y sin dañar tu figura. La receta es perfecta para quienes se esfuerzan por comer sano, equilibrado y cuidar su figura. Máximos beneficios con mínimas calorías. ¡Asegúrate de intentar hacer esta pizza! ¡El resultado te sorprenderá gratamente!

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Carolina Nelson

Autor de la receta

Calorías

143kcal

Proteínas

12g

Grasas

9g

Carbohidratos

4g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

300g

200g

1

150g

4

50g

10g

3cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
¿Cómo hacer pizza sin harina? Hervir la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté tierna. Cortar en pequeñas piezas. En lugar de pollo, también puedes usar filete de pavo, no será menos sabroso y saludable.
PASO 2
Para la base, haga puré la coliflor en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede una pasta (yo la herví en agua con sal durante cinco minutos antes).
PASO 3
Mezclar la coliflor con el queso duro finamente rallado y el huevo. Agrega sal al gusto. Mezclar todo.
PASO 4
Transfiera la masa resultante a un molde para horno forrado con papel pergamino (yo tengo un molde de 21 cm de diámetro). Para que la pizza se despegue bien y no se pegue, engrasa un poco el pergamino y los lados del molde con aceite vegetal. Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos hasta que la mezcla cuaje. Puede que tarde un poco más o un poco menos. Al hornear, use su horno como guía.
PASO 5
Mientras se hornea la base, prepara el relleno. Para el relleno utilicé pechuga de pollo hervida, champiñones hervidos y tomates cherry. También puedes utilizar pimientos dulces, maíz enlatado y otras verduras. Para que la pizza sea realmente correcta, trate de no utilizar productos nocivos: mayonesa, salchichas, tocino, etc. Lubrique la base con salsa de tomate. Colocar encima el relleno, espolvorear con queso duro rallado. Vuelva a colocar en el horno durante 20 minutos.

Comentarios sobre la receta

masaika

17.11.2023

4.6

¡Guau! ¡Para mí, una base de pizza así es un verdadero descubrimiento! De hecho, ni siquiera podía imaginar que fuera posible cocinarlo así. ¡Hasta ahora solo me ha salvado el lavash!

KiraMir

17.11.2023

4.9

¡Qué receta tan interesante! Nunca antes había hecho pizza sin harina. Y luego está la base de coliflor, ¡inesperada y muy rica! Simplemente una gran idea, ¿cómo podría no haberlo pensado yo mismo? ¡Ahora no hay prueba! ¡Muchas gracias por la deliciosa idea!