Судак, запечений в духовці з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для приготування в духовці з картоплею підходить практично будь-яка риба. Його можна запікати цілком або на філе. Візьміть рибу (у мене судак), картоплю, моркву, цибулю, сир, сметану, масло для змащування форм, сіль, спеції для риби або просто чорний мелений перець.

2. КРОК 2

   

   Рибу очистити від нутрощів і луски, відрізати хвіст і голову, нарізати філе. Філе посолити, посипати перцем, скропити соняшниковою олією.

3. КРОК 3

   

   Підготуйте овочі: очистіть і наріжте тонкими скибочками картоплю, моркву, цибулю.

4. КРОК 4

   

   Форми змастіть маслом і викладіть шар картоплі. Злегка посоліть і поперчіть.

5. КРОК 5

   

   Додати шар моркви.

6. КРОК 6

   

   Рибу наріжте шматочками. В одну форму викласти одне нарізане філе.

7. КРОК 7

   

   Наступним шаром викласти рибу.

8. КРОК 8

   

   Посипте його цибулею.

9. КРОК 9

   

   Тепер додайте столову ложку гарної густої сметани.

10. КРОК 10

    

    А зверху викласти натертий або нарізаний сир.

11. КРОК 11

    

    Накрийте деко фольгою. Випікати близько півгодини в гарячій духовці (180-190 градусів). Нарешті зніміть фольгу і злегка підрум’яніть блюдо.

Коментарі до рецепту

Антип

04.11.2023

4.8

Можна запікати рибу і картоплю у фользі. Зручний спосіб.