Sandre cuit au four avec pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Presque tous les poissons peuvent être cuits au four avec des pommes de terre. Il peut être cuit entier ou en filets. Prenez du poisson (j'ai du sandre), des pommes de terre, des carottes, des oignons, du fromage, de la crème sure, de l'huile pour graisser les moules, du sel, des épices pour poisson ou simplement du poivre noir moulu.

2. ÉTAPE 2

   

   Nettoyez le poisson des entrailles et des écailles, coupez la queue et la tête et coupez-le en filets. Salez le filet, saupoudrez de poivre, arrosez d'huile de tournesol.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez les légumes : épluchez et coupez les pommes de terre, les carottes et les oignons en fines tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Graisser les moules avec de l'huile et déposer une couche de pommes de terre. Salez et poivrez légèrement.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez une couche de carottes.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le poisson en morceaux. Placer un filet haché dans un moule.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez le poisson dans la couche suivante.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrez-le d'oignons.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez maintenant une cuillère à soupe de bonne crème sure épaisse.

10. ÉTAPE 10

    

    Et placez le fromage râpé ou tranché tout en haut.

11. ÉTAPE 11

    

    Couvrir les casseroles de papier d'aluminium. Cuire au four environ une demi-heure à four chaud (180-190 degrés). Enfin, retirez le papier d'aluminium et faites légèrement dorer le plat.

Commentaires sur la recette

Antip

04.11.2023

4.8

Vous pouvez faire cuire du poisson et des pommes de terre en papillote. Manière pratique.