Sandre cuit au four avec pommes de terre

Name: Sandre cuit au four avec pommes de terre
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Sandre; 150 g Pomme de terre; 50 g Carotte; 20 g Oignons verts; goûter Poivre noir moulu; goûter Sel; 1 cuillerée à soupe Huile de tournesol; 1 cuillerée à soupe Crème aigre; 10 g Fromage à pâte dure

Un excellent deuxième plat de poisson - savoureux, satisfaisant, rapide. Le sandre cuit au four avec des pommes de terre aux pommes de terre est un plat « deux en un » - c'est à la fois un accompagnement et un plat principal. Vous pouvez prendre n'importe quel poisson, l'essentiel n'est pas osseux. Cette recette suggère d'utiliser du filet - c'est très pratique, car vous pouvez servir le plat aux enfants en toute sécurité. Le poisson cuit au four s'avère très juteux, les pommes de terre sont aromatiques et légèrement croustillantes, et toute cette beauté est combinée avec de la crème sure et du fromage - un délice et rien de plus ! Servir chaud avec des herbes fraîches.

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Bella Phillips

Auteur de la recette

Sandre cuit au four avec pommes de terre

Calories

259Kcal

Protéine

17gram

Graisse

15gram

Crabes

17gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 2

150g

150g

50g

20g

goûter

goûter

1cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

10g

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

ÉTAPE 1
Presque tous les poissons peuvent être cuits au four avec des pommes de terre. Il peut être cuit entier ou en filets. Prenez du poisson (j'ai du sandre), des pommes de terre, des carottes, des oignons, du fromage, de la crème sure, de l'huile pour graisser les moules, du sel, des épices pour poisson ou simplement du poivre noir moulu.
ÉTAPE 2
Nettoyez le poisson des entrailles et des écailles, coupez la queue et la tête et coupez-le en filets. Salez le filet, saupoudrez de poivre, arrosez d'huile de tournesol.
ÉTAPE 3
Préparez les légumes : épluchez et coupez les pommes de terre, les carottes et les oignons en fines tranches.
ÉTAPE 4
Graisser les moules avec de l'huile et déposer une couche de pommes de terre. Salez et poivrez légèrement.
ÉTAPE 5
Ajoutez une couche de carottes.
ÉTAPE 6
Coupez le poisson en morceaux. Placer un filet haché dans un moule.
ÉTAPE 7
Placez le poisson dans la couche suivante.
ÉTAPE 8
Saupoudrez-le d'oignons.
ÉTAPE 9
Ajoutez maintenant une cuillère à soupe de bonne crème sure épaisse.
ÉTAPE 10
Et placez le fromage râpé ou tranché tout en haut.
ÉTAPE 11
Couvrir les casseroles de papier d'aluminium. Cuire au four environ une demi-heure à four chaud (180-190 degrés). Enfin, retirez le papier d'aluminium et faites légèrement dorer le plat.